法国菜：头盘与汤制作图解

作者：日本大阪Shi厨师专科学校编；刘若南，刘茵，高秀珍译

出版社：吉林科学技术出版社 香港万里机构出版有限公司

出版时间：1997-08-01

ISBN：9787538417593

定价：¥48.00