灵芝与猴头菇高产栽培技术

　　内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所陈国良副研究员编著。灵芝和猴头菇是珍贵的食用菌，具有很高的食用与药用价值。书中系统介绍了这两种食用菌的毒性试验、药理作用、疗效，有效成分的提取及制剂，生物学特性，制种注意事项及人工栽培技术。内容通俗易懂，技术实用。适合食用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。

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     目录
   第一章 灵芝高产栽培技术
    一、概述
    二、灵芝的有效成分、毒性试验、药理作用和疗效
    （一）灵芝的有效成分
    （二）灵芝的毒性试验
    （三）灵芝的药理作用
    （四）灵芝的疗效
    三、灵芝有效成分的提取及制品
    （一）灵芝有效成分的提取
    （二）灵芝有效成分的制品
    四、灵芝的生物学特性
    （一）灵芝真菌的分类地位与形态特征
    （二）灵芝的生活史
    （三）灵芝的生长条件
    五、灵芝制种的注意事项
    （一）菌种分离方法与分离部位
    （二）搞好菌种扩大繁殖
    （三）培育健壮菌种
    （四）挑选无病毒菌株
    （五）防止杂菌感染
    （六）提供适宜菌种生长的培养基与环境条件
    六、灵芝的人工栽培
    （一）灵芝代料栽培
    （二）灵芝段木栽培
   第二章 猴头菇高产栽培技术
    一、概述
    二、猴头菇的毒性试验、药理作用和疗效
    （一）猴头菇的毒性试验
    （二）猴头菇的药理作用
    （三）猴头菇的疗效
    三、猴头菇的生物学特性
    （一）猴头菇的形态特征
    （二）猴头菇的生长条件
    四、猴头菇制种的注意事项
    （一）孢子分离要采取特殊的方法
    （二）组织分离要选好取种的部位
    （三）选择菌种要注重菌丝的形态
    五、猴头菇的人工栽培
    （一）栽培季节
    （二）栽培方法
   附录
    （一）我国的灵芝种
    （二）我国现在常栽培的灵芝品种
    （三）灵芝与猴头菇常用培养料的营养成分表
   参考文献