中国农业百科全书（农业化学卷）

　　一、全书以农业各学科知识体系为基础设卷。卷由条目组成。二、条目按条题第一个字的汉语拼音字母顺序排列。第一字同音时，按阴平、阳平、上声、去声的声调顺序排列；同音同调时，按笔画的多少排列；音、调、笔画数相同时，按起笔笔形顺序排列。第一字相同时，按第二字的音、调、笔画数和起笔形顺序排列，余类推。条题由拉丁字母、俄文字母、希腊字母或数码开头的，排在末尾。三、绝大多数条题后附有对应的英文。属中国特殊内容的条题，一般不英译。四、各卷正文前设本卷条目的分类目录，供读者了解内容全貌或查阅一个分支或一个大主题的有关条目之用。为了保持学科或分支学科体系的完整并便于检索，有些条目可能在几个分类标题下出现。五、有些条目的释文后附有参考书目，供读者选读。六、条目释文中出现的外国人名、地名、外国组织机构名，一般用汉语译名，名附原文。七、黑白插图随释文需要配置，彩色图片汇编成若干帖插面部面序插入卷中，并在有关条目处注明“风彩图XX”。八、正文书眉标明双页码第一个条目及单码页最后一个条目第一个字的汉语拼音和汉字。九、各卷正文后均附该卷全部条目的汉字笔画索引、外文索引和内容索引。十、本书所用科学技术名词以各学科有关部门审定的为准，未经审定或尚未统一的，从习惯。地名以中国地名委员审定的为准，常见的别名必要时加括号注出。十一、本书的计量单位，采用《中华人民共和国法定计量单位》。

暂缺《中国农业百科全书（农业化学卷）》作者简介

     目录
   前言
   凡例
   农业化学
   条目分类目录
    附：彩图目录
   正文
    附：农业化学名词英汉对照
   索引
    条目汉字笔画索引
    条目外文索引
    内容索引
    条目分类目录
    说明
   一、本目录按农业化学的知识体系分类编排，用以查阅一个分支或一个大知识主题的有
    关条目。例如“植物氮营养”可在“植物营养”分支中“植物有机营养”下层查到。
   二、为保持农业化学知识体系的完整，有些条题可在几个分支中出现。例如“肥料残效示
    踪研究”，既出现于“施肥”分支中肥料残效下，又出现于“农业化学研究方法”分支中示踪技
    术应用下
    农业化学（见卷首文章）
   世界农业化学发展史
    中国农业化学发展史
   植物营养
    植物矿质营养
    植物有机营养
    植物营养遗传学
   土壤养分
   肥料
   〔作物施肥〕
    作物营养诊断
   农业化学研究方法
   中国农业化学教育
   农业化学主要著作
   农业化学主要刊物
   〔农业化学家〕
    彭家元
    张乃凤
    彭克明
    姚归耕
    李庆逵
    孙羲
    裴保义
    李酉开
    史瑞和
    鲁如坤
    谢建昌
    刘芷宇
    朱兆良
    毛达如
    李比希，Jvon
    普里亚尼什尼柯夫，д.H
    大工原银太郎
    石塚喜明
    爱普斯坦，E.
    门格尔，K
    马斯纳尔，H
    雅戈金，BA
    茅野充男
    罗伯逊，A.D
    植物营养
   〔营养元素〕
    必需元素
    大量元素
    微量元素
    有益元素
   养分吸收
    养分主动吸收
    养分被动吸收
    养分奢侈吸收
    离子载体
    胞饮作用和胞吞作用
   植物体内养分运输
    韧皮部运输
    木质部运输
    植物养分再利用
   植物水分生理
    水势
    蒸腾作用
    水分胁迫
   植物有机营养
    植物氮营养
    氮吸收
    氮运输
    氮同化
    氮生理功能
   植物矿质营养
    植物碳营养
    植物磷营养
    磷吸收和运输
    磷生理功能
    磷—氮的相互作用
    植物钾营养
    钾吸收
    钾运输
    钾生理功能
    钾—氮相互作用
    植物钙营养
    钙吸收
    钙运输
    钙生理功能
    钙调素
    嗜钙植物
    嫌钙植物（见嗜钙植物）
    植物镁营养
    镁吸收
    镁生理功能
    植物硫营养
    硫吸收
    硫同化
    硫生理功能
    植物铁营养
    植物锰营养
    植物锌营养
    植物硼营养
    植物铜营养
    植物钼营养
    植物氯营养
    植物钻营养
    植物硅营养
    植物钠营养
    植物中硒、镍、钒元素
    植物中铅、汞、镉元素
   源—库关系
   植物激素
   植物生长调节剂
    根外营养
    环境条件对植物吸收养分的影响
    植物营养最大效应期
    营养临界期
    养分离子间的相互作用
    协合作用
    颉颃作用
    竞争性抑制
    非竞争性抑制
    植物体内阴阳离子平衡
    〔植物根际营养〕
    土壤养分向根迁移途径
    根
    土壤—根界面
    根际
    根际微生物
    菌根
    根系分泌物
    根阳离子交换量
    自由空间
    植物营养与虫害
    植物营养与病害
    植物营养遗传学
    土壤养分
   土壤养分生物有效性
   土壤养分位
   农田生态系统养分循环
   中国土壤养分基本状况
   〔土壤氮素〕
    土壤氮素形态
    土壤全氮
    土壤有机态氮
    土壤无机态氮
    土壤中氮素的转化
    氨化作用
    氮的矿化—生物固持作用
    铵的粘土矿物固定作用
    硝化作用
    反硝化作用
    氨挥发
    土壤—植物系统中氮素的损失
    生物固氮作用
    土壤氮素有效性指标
    土壤氮素的供应能力
    农田氮素循环
    中国土壤氮素状况
   〔土壤磷素〕
    土壤磷素形态
    土壤全磷
    土壤无机态磷酸盐
    土壤有机磷
    土壤有效磷测定
    土壤磷素化学固定
    土壤磷素吸附和解吸作用
    土壤磷素供应能力
    土壤磷素消长
    农田磷素循环
    水稻土磷素转化
    中国土壤磷素状况
   〔土壤钾素〕
    土壤钾素形态
    土壤含钾矿物
    土壤全钾
    土壤矿物钾
    土壤非交换性钾
    土壤缓效性钾（见土壤非交换性钾）
    土壤速效性钾
    土壤交换性钾
    土壤溶液钾
    土壤电超滤钾
    土壤钾素固定
    土壤钾素供应能力
    农田钾素循环
    中国土壤钾素状况
   〔土壤钙素〕
    土壤钙素形态
    土壤全钙
    土壤交换性钙
   〔土壤镁素〕
    土壤镁素形态
    土壤全镁
    土壤交换性镁
    土壤镁素的固定和释放
   〔土壤硫素〕
    土壤硫素形态
    土壤全硫
    土壤中硫的转化
    农田硫素循环
    中国土壤硫素状况
   〔土壤硅素〕
    土壤硅素形态
    土壤全硅
    土壤有效硅
   土壤微量元素
    土壤硼
    土壤钼
    土壤锌
    土壤锰
    土壤铜
    土壤铁
    土壤硒
    土壤钻
    土壤氯
    中国土壤微量元素状况
    肥料
   化肥分配
   化肥管理
   中国化肥试验网
   中国化肥区划
   绿肥试验网
   中国绿肥区划
   肥料混合
   无机肥料
   化学肥料（见无机肥料）
    氮肥
    按态氮肥（见氮肥）
    碳酸氢铵
    硫酸铵
    氯化铵
    氨水
    液氨
    硝态氮肥（见氮肥）
    硝酸钠
    硝铵态氮肥（见氮肥）
    硝酸铵
    酰胺态氮肥（见氮肥）
    尿素
    氰氨态氮肥（见氮肥）
    氰氨化钙
    缓释氮肥
    脲甲醛
    包膜肥料
    磷肥
    水溶性磷肥
    过磷酸钙
    枸溶性磷肥
    钙镁磷肥
    钢渣磷肥
    难溶性磷肥
    磷矿粉
    骨粉（见难溶性磷肥）
    钾肥
    硫酸钾
    氯化钾
    草木灰
    微量元素肥料
    硼肥
    锌肥
    锰肥
    铁肥
    铜肥
    钼肥
    复混肥料
    化成复合肥料（见复混肥料）
    配成复混肥料（见复混肥料）
    混成复合肥料（见复混肥料）
    磷酸铵
    多磷酸铵
    硝酸磷肥
    硝酸钾
    磷酸二氢钾
    硫肥
    石膏
    镁肥
    钙肥
    生石灰
    熟石灰
    石灰石粉
    硅肥
    农盐
   有机肥料
    粪尿肥（见有机肥料）
    畜粪尿
    人粪尿
    禽粪
    蚕粪
    厩肥
    堆肥
    沤肥
    沼气肥
    秸秆还田
    泥炭
    腐殖酸类肥料
    饼肥
    绿肥
    豆科绿肥
    紫云英
    草木樨
    苕子
    箭筈豌豆
    南苜蓿
    紫花苜蓿
    柽麻
    沙打旺
    紫穗槐
    田菁
    豆科植物的共生固氮
    非豆科绿肥
    黑麦草
    大米草
    肥田萝
    水生绿肥
    固氮蓝藻
    满江红
    海肥
    泥杂肥
    废弃物利用
    微生物肥料
    根瘤菌剂
   肥料对环境的污染
    施肥
   中国的施肥渊源
   〔施肥原理与技术〕
    养分归还学说
    最小养分律
    米采利希学说
    肥料的产量效应
    肥料利用率
    肥料利用率示踪测定
    肥料残效
    肥料残效示踪研究
    施肥技术
    推荐施肥
   〔作物施肥〕
    水稻施肥
    小麦施肥
    大麦施肥
    玉米施肥
    高粱施肥
    谷子施肥
    甘薯施肥
    马铃薯施肥
    棉花施肥
    苎麻施肥
    黄麻施肥
    红麻施肥
    亚麻施肥
    油菜施肥
    花生施肥
    向日葵施肥
    芝麻施肥
    甘蔗施肥
    甜菜施肥
    大豆施肥
   〔果树施肥〕
    果树营养特性
    苹果树施肥
    梨树施肥
    山楂施肥
    桃树施肥
    枣树施肥
    葡萄施肥
    柿树施肥
    猕猴桃施肥
    草莓施肥
    板栗施肥
    核桃施肥
    柑橘施肥
    香蕉施肥
    菠萝施肥
    龙眼施肥
    荔枝施肥
    枇把施肥
    椰树施肥
   〔蔬菜作物施肥〕
    蔬菜作物营养特点
    番茄施肥
    茄子施肥
    辣椒施肥
    大白菜施肥
    结球甘蓝施肥
    花椰菜施肥
    芹菜施肥
    萝卜施肥
    胡萝卜施肥
    西瓜施肥
    冬瓜施肥
    黄瓜施肥
    洋葱施肥
    大蒜施肥
    韭菜施肥
    菜豆施肥
    豌豆施肥
   〔特产作物施肥〕
    茶树施肥
    桑树施肥
    烟草施肥
    啤酒花施肥
    橡胶树施肥
    作物营养诊断
   作物缺素症
    潜在缺乏
    重叠缺乏
    疑似症
   临界值诊断法
   诊断推荐施肥系统
   诊断指标
   〔诊断方法〕
    形态诊断
    植株化学诊断
    叶分析诊断
    组织速测诊断
    土壤化学诊断
    施肥探索诊断
    叶色诊断
    生物培养诊断
    酶学诊断
    显微结构诊断
    遥感诊断
    电子探针诊断
   〔作物障害〕
    作物酸害
    作物湿害
    作物肥害
    作物氯害
    作物盐害
    作物气体毒害
    连作障害
   〔作物缺素诊断〕
    作物缺氮诊断
    作物缺磷诊断
    作物缺钾诊断
    作物缺镁诊断
    作物缺硫诊断
    作物缺钙诊断
    作物缺铁诊断
    作物缺锰诊断
    作物缺锌诊断
    作物缺铜诊断
    作物缺钼诊断
    作物缺硼诊断
    油菜“花而不实”症
    棉花“蕾而不花”症
    麦类作物“不稔”症
    作物缺氯症
    水稻缺硅诊断
   作物元素中毒
    作物铝中毒
    作物锌中毒
    作物锰中毒
    作物铜中毒
    作物铁中毒
    作物钼中毒
    作物硼中毒
    作物砷中毒
    作物镍、铬、镉、铅、汞中毒
   〔作物缺素化学速测诊断法〕
    作物缺氮组织速测诊断法
    作物缺磷组织速测诊断法
    土壤缺磷的油菜幼苗值诊断法
    作物缺钾组织速测诊断法
    作物缺镁组织速测诊断法
    水稻缺硅简易诊断法
    作物根系活力诊断法
   〔水稻植株营养生理病〕
    水稻赤枯病
    水稻青立病
    水稻青枯病
   作物缺素症防治
    农业化学研究方法
   肥料试验
    〔试验方法〕
    田间试验
    盆栽试验
    土培试验
    砂培试验
    溶液培养试验
    无菌培养试验
    幼苗试验
    分根培养试验
    流动培养试验
    耗竭法
    单因素肥料试验
    多因素肥料试验
    长期定位试验
    肥料试验设计
    随机区组试验
    拉丁方设计
    裂区设计
    混杂设计
    正交设计
    回归设计
    回归正交设计
    旋转设计
    最优设计
    〔肥料试验统计〕
    抽样分布
    概率分布
    试验误差
    相关分析
    线性回归
    曲线回归
    多元回归
    统计假设检验
    参数估计
    方差分析
    线性可加模型
    多重比较
    单一自由度的独立比较
    〔肥料试验测试技术〕
    样品的采集和制备
    样品的前处理
    〔测试方法〕
    化学分析法
    重量分析法（见化学分析法）
    容量分析法（见化学分析法）
    光谱分析法
    紫外—可见分光光度法
    比色分析法（见紫外—可见
    分光光度法）
    红外分光光度法
    原子吸收分光光度法
    原子发射光谱法
    火焰光度法（见原子发射
    光谱法）
    X射线荧光分析法
    荧光分析法
    核磁共振法
    电子探针
    色谱分析法
    气相色谱法
    高效液相色谱法
    薄层色谱法
    离子色谱法
    气相色谱—质谱联用技术
    电化学分析法
    电位分析法
    离子选择性电极（见电位
    分析法）
    极谱分析法
    电泳分析法
    电导分析法
    流动注射分析
    〔测试仪器〕
    自动定氮仪
    氨基酸分析仪
    电子显微镜
    渗漏计
    〔测试项目〕
    植物营养元素的测定
    氮的测定
    磷的测定
    钾的测定
    钙和镁的测定
    硫的测定
    硅的测定
    微量元素的测定
    植物品质测定
    蛋白质测定
    脂肪的测定
    糖类的测定
    维生素的测定
    氨基酸的测定
    分析数据处理
    〔同位素技术〕
    同位素
    原子核衰变
    放射性探测
    闪烁计数仪
    γ－能谱仪
    放射自显影术
    计数统计
    放射性测量数据处理
    放射性同位素示踪术
    放射性示踪剂量估算
    放射性样品制备
    放射性物质分离
    液闪样品制备
    辐射防护
    稳定同位素示踪术
    15N示踪剂丰度估算
    15N分析样品制备
    15N丰度测定
    农业化学示踪核素
    同位素稀释分析
    活化分析
    〔示踪技术应用〕
    土壤可交换离子的同位素测定
    肥料利用率示踪测定
    土壤有效养分示踪研究
    肥料有效性示踪研究
    肥料残效示踪研究
    15N测定生物固氮