中国农业全书（山东卷）

　　在山东省改革开放和现代化建设进入加快发展新阶段的形势下，作为建国以来第一部全面系统记载山东农业基本情况的大型资料工具书——《中国农业全书·山东卷》，在农业部和农业出版社的关心支持下，经过省、市地、县各级的共同努力，终于同读者见面了。感谢理论工作者和实际工作者为我省农业发展做了一件好事。山东是个农业大省，在全国农村经济中占有重要地位。建国以来，特别是党的十一届三中全会以来，山东各级党委、政府从山东实际出发，创造性地贯彻执行党在农村的一系列方针政策，普遍实行了家庭联产承包责任制，逐步建立起统分结合的双层经营体制，积极发展农业社会化服务体系，极大地解放了生产力，调动了广大农民的生产积极性，农业和农村经济取得了长足的发展，农村面貌发生了巨大的变化。到1992年，全省农村社会总产值达到2872亿元，比1978年增长14.2倍；农业总产值840亿元，增长4.2倍，粮食、棉花、油料等主要农产品成几倍、十几倍增长。乡镇企业成为全省国民经济的一个重要支柱，总产值2344亿元，增长38倍。农民人均纯收入803元，增长6倍。农村市场不断发育，形成了比较完善的农副产品加工、贮藏、运销社会化服务体系，农业对外开放的格局已经初步形成。目前，全省建设农副产品批发市场500多处，建设各类农副产品出口基地400多个。可以说，改革开放以来的十多年，开创了建国以来山东农业发展最快最好的时期，有力地推动了全省国民经济的发展，也为下一步的发展奠定了坚实的基础。 “观往以知来”。相信《中国农业全书·山东卷》的出版，必将对于认识和了解山东农业发展历程，总结历史的经验教训，推动山东农业的现代化建设，起到积极的作用。

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序
前言
第一章 农业自然资源条件
第一节 土地资源
第二节 气候资源
第三节 水资源
第四节 海洋资源
第五节 生物资源
第六节 农业环境
第七节 农业自然灾害
第二章 农业社会经济条件
第一节 农业人口与农村劳动力
第二节 农业资金投入
第三节 化肥、农药、柴油与农膜
第四节 农业机械化
第五节 农田水利
第六节 农村电气化建设
第七节 农村能源
第八节 农用工业建设
第九节 农村邮电通信和交通建设
第三章 农业区划
第一节 农业分区概况
第二节 胶东农林渔区
第三节 黄河三角洲农牧渔区
第四节 鲁北农林牧区
第五节 鲁西农林牧区
第六节 湖东农渔区
第七节 胶济农业区
第八节 鲁中南林农牧区
第九节 海洋渔业区
第四章 农业生产水平
第一节 农村产业结构
第二节 种植业
第三节 林业
第四节 畜牧业
第五节 家庭副业
第六节 水产业
第七节 乡镇企业
第八节 国营农林渔场
第五章 农业综合开发
第六章 农业科学技术
第七章 农产品流通
第八章 农业经济技术国际合作和进出口贸易
第九章 农村经济收益分配
第十章 农村生产关系的变革与完善
第十一章 农村教育、卫生与文化
第十二章 农村基层建设与村镇建设
第十三章 地县农村经济
第十四章 农村经济发展回顾与展望
第十五章 农业机构
附录一 重要文献、法规目录
附录二 农业大事年表
后记