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鸡尾酒调制袖珍彩色图鉴:391种鸡尾酒调制方法及基础知识
作者:(日)中村健二编著;孟实华译
出版社:湖南科学技术出版社
出版时间:2003-01-01
ISBN:9787535735638
定价:¥46.00
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内容简介
本书从古典传统到最新时尚,介绍了391种鸡尾酒,许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。可以根据不同场合和气氛选择鸡尾酒。各基酒的排列顺序是:威士忌酒、白兰地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、马铃薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、无酒精饮料。所有鸡尾酒都标明酒精度数和口感,使得浓度和味道一目了然。标记的口感分为甜味、绵和3种,其中绵和是不甜不辣的中等程度。每种鸡尾酒都注明了使用材料和制作方法,供家庭制作时参考。
作者简介
暂缺《鸡尾酒调制袖珍彩色图鉴:391种鸡尾酒调制方法及基础知识》作者简介
目录
1 古朴典雅鸡尾酒
2 新潮时尚鸡尾酒
3 温馨浪漫鸡尾酒
4 冰清玉洁鸡尾酒
5 南国情调鸡尾酒
鸡尾酒的基础知识
鸡尾酒用语集
鸡尾酒名索引
2 新潮时尚鸡尾酒
3 温馨浪漫鸡尾酒
4 冰清玉洁鸡尾酒
5 南国情调鸡尾酒
鸡尾酒的基础知识
鸡尾酒用语集
鸡尾酒名索引
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