肥胖：福相非福

　　本书分为警示篇、知识篇、调理篇三部分讲述了肥胖与健康的关系；致肥的因素与易肥阶段；防肥减肥的基本原则、方法及要点；科学饮食防肥减肥方法等。

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警示篇
　一　肥胖是福相，还是病态？——重新认识肥胖与健康的关系
　二　未来将会是胖子充斥的世界？——来自学术会议与调查报告的警告
　三　健者、寿者无肥人——肥胖是健康长寿的大敌
　　（一）心血管疾病
　　（二）代谢性疾病
　　（三）消化系统疾病
　　（四）呼吸系统疾病
　　（五）内分泌系统疾病
　　（六）皮肤并发症及外科手术的危险性
　　（七）骨科并发症
　　（八）癌症
　　（九）精神、心理上的障碍
　　（十）妊娠期过度肥胖的危害
　　（十一）儿童肥胖是严重的健康问题
　　（十二）肥胖与便秘的关系
知识篇
　一　我是胖子吗？——肥胖的定义、分类与测算标准
　　（一）肥胖的定义和肥胖与超重的区别
　　（二）与人体体重相关的因素
　　（三）标准体重与理想体重
　　（四）人体脂肪的分布特点和测定方法
　　（五）肥胖的分类
　　（六）标准体重、超重、肥胖的测算标准
　二　人是怎么肥胖起来的——致肥因素与易肥阶段分析
　　（一）发生肥胖的因素
　　（二）人生几个容易肥胖的阶段
　　（三）医学对有胖成因的解释
调理篇
　一　科学的对策——防肥减肥的基本原则、方法及要点
　　（一）肥胖综合调治的基本原则
　　（二）防有减肥的要点
　　（三）防肥减肥的要点
　　（四）走了有关肥胖的认识误区
　　（五）估测减肥预后，评判减肥疗效
　二　餐桌上的学问——科学饮食防肥减肥法
　　（一）挡住美味的诱惑
　　（二）了解人体正常的耗能需要量
　　（三）了解每日膳食中的含　热量
　　（四）几种饮食疗法的分析与选择
　　（五）减食疗法的原则
　……
附录