中华老字号（南京卷）

　　南京是一座地脉强健的城市，也是中国各大都市商业发育最早、最好的地方之一。现今南京城里历历可见的老字号，便是这座古城商业发达的标志，也是数千年间酿成的城市文化传统的遗泽。虽然本书所收录的老字号不是南京现存的老字号的全部，每篇短文也未必就能尽述各家老字号所经历的风雨沧桑，但笔者仍希望读者能从中获取一些有益的启示。

暂缺《中华老字号（南京卷）》作者简介

前言
长兴不衰刘长兴
秦淮魁首魁光阁
棋茗俱佳得月台
小吃大作六凤居
茶点名社永和园
民国史证马祥兴
浙菜名馆老正兴
名噪金陵蒋有记
小楼今夜正东风
鸭都老店韩复兴
奇芳独具奇芳阁
素菜奇葩绿柳居
碧玉生花周益兴
独擅风骚六华春
地利无过国中央
味美价廉杨福记
制繁味贵同仁堂
蜚声四海白敬宇
中华名号吴良材
精益求精眼镜王