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饮食养生
作者:罗晶等著
出版社:北京出版社
出版时间:2003-02-01
ISBN:9787200046946
定价:¥10.00
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内容简介
人们的日常生活离不开每日三餐,如何合理地调配饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。常言道:药补不如食补。饮食养生是我国中医一个重要的传统理论,在长期的实践中积累了极为丰富的经验。本书是在中医饮食养生理论的基础上,结合现代医学原理加以综合分析,分门别类地阐述了各种寻常食物的功效。读者只要了解本书内容,日常饮食稍加留意,就能达到滋补养生的目的。
作者简介
暂缺《饮食养生》作者简介
目录
序言
饮食养生的作用
1 安身之本必资于食
2 充实气血以防外邪侵入
3 食物治疗功效独到
4 补肾健脾长年无病
饮食养生的原则
1 均衡饮食,合理调配
2 谨和五鼓掌,长有天命
3 饮食有节,定时适量
4 顺应四时,调摄饮食
5 一日三餐,各有不同
饮食养生宜忌
1 细嚼慢咽,防病强身
2 食宜专致,不可分心
3 恬愉进餐,有益健康
4 饮后保养,持之以恒
饮食养生与烹饪
1 饮用水质要选择
2 烹调火侯要得当
3 刀工技艺要讲究
五谷杂良健身宝
1 糙糯米可以温养胃肠
2 全身中粳米最好
3 赤小豆能利水排脓
4 黑豆可强肾滋阴
5 豆腐好处多多
6 扁豆虽有毒,用之得当也有益
7 小麦浮麦最适合心脏的需要
8 玉米可了降血脂兼抗癌
9 谷芽、麦芽有且于胃肠消化与吸收
蔬菜营养多样可健身
海鲜可强体质、补虚弱
肉禽类是人体蛋白质的主要来源
养颜美容吃水果
调鼓掌米亦可为药
常见疾病的食疗方法
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