精细化工产品手册（常用试剂与高纯物）

　　本书在全面介绍玉米工艺特性的同时，重点介绍了玉米淀粉生产工艺、设备和操作维护，变性淀粉生产技术和分析化验方法；列举了大量的玉米淀粉变性和应用的实例，对目前国际上重点开发的最新产品进行了全面介绍。本书可作为玉米淀粉加工企业及以玉米淀粉为原料的其他工业中技术人员、管理人员、营销人员及生产工人的培训用书，或企业领导者制定新产品开发决策的参考资料，也可作为粮食工程、食品工程、饲料工程、发酵工程及农产品加工相关专业院校师生的参考书。

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第一章 通用无机试剂 第一节 单质类 第二节 氧化物、过氧化物及氢氧化物类 第三节 无机酸类 第四节 卤化物、卤素及拟卤素的盐类 第五节 氧族元素的盐类 第六节 氮族元素的盐类 第七节 碳族及硼族元素的盐类 第八节 过渡族元素的盐类 第二章 通用有机试剂 第一节 有机酸盐类 第二节 烃有取代烃类 第三节 醇、酚类 第四节 醚类 第五节 醛、酮类 第六节 有机酸、酸酐及酰氯、酰胺类 第七节 酯类 第八节 腈类、胺类及脲类 第九节 杂环类第三章 特效试剂 第一节 pH及氧化还原指标剂 第二节 金属离子显色剂 第三节 配合滴定剂、掩蔽剂及沉淀剂等 第四节 生化试剂 第五节 光化学及电化学分析试剂 第六节 色谱分析试剂第四章 高纯物 第一节 高纯试剂 第二节 高纯气体