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实用化学

实用化学

作者:王玉标主编

出版社:上海交通大学出版社

出版时间:2000-01-01

ISBN:9787313024671

定价:¥19.50

内容简介
  本书融科学性、技术性、通俗性和实用性于一体。介绍了人体化学、营养化学、维生素化学、食品污染、烟酒茶奶醋化学、衣物化学、化妆品、粘合剂、香料、染料和颜料、毒品化学,并精选了一些小化工产品和农副产品的加工与开发应用实例,可使读者理解化学“无所不在,无处不用”,并掌握一定的实用技术。<br>本书可作为中学教师继续教育知识拓宽类教材和高等师范院校、教育学院及其他院校选修课教材,也可供广大化学爱好者阅读。
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