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中西面包蛋糕制作精华：中英文版

中西面包蛋糕制作精华：中英文版

作者：吴文通编著

出版社：广东科技出版社

出版时间：1993-08-01

ISBN：9787535911728

定价：¥98.00

内容简介

　　本书介绍了有代表性的94个面包蛋糕品种和其制作方法，并以实物彩图展现制作流程。

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