细胞培养与蛋白质工程

　　本书是化学工程新技术丛书之一。全书共分12章，主要包括导论、膜材料和膜制备、膜分离过程的设计基础、气体膜分离、渗透汽化、反渗透、超滤和微滤、电渗析、渗析、促进传递以及正在开发中的新型膜分离技术和膜分离在某地领域中的应用等。本书在对各种膜过程的基础理论作简要介绍的基础上，对这些膜技术近年来的应用和开发、经济分析及今后的发展趋势作了较多的介绍。本书对有关领域的研究人员，大专院校师生，生产技术人员有一定的参考价值。

暂缺《细胞培养与蛋白质工程》作者简介

第一章  微生物简介
第二章  生物体的化学成分第一节  碳水化合物第二节  脂类第三节  蛋白质第四节  核酸
第三章  微生物代谢第一节  微生物分类第二节  微生物的代谢第三节  蛋白和脂肪的代谢第四节  微生物生长的营养需求第五节  微生物显微技术第六节  细菌染色技术
第四章  细胞培养过程的动力学第一节  细胞生长分析第二节  细胞培养过程的动力学第三节  其他分批培养操作动力学
第五章  酶反应动力学第一节  溶液酶反应动力学第二节  固定化酶反应动力学
第六章  培养介质的灭菌第一节  微生物受热死亡动力学第二节  培养基灭菌工程设计第三节  气体介质灭菌第四节  深层过滤介质的对数截留定律第五节  空气过滤器的设计
第七章  发酵放大技术第一节  放大技术概述第二节  直接从摇瓶到发酵罐放大的方法第三节  摇瓶内工艺及工程参数的测定第四节  以摇瓶取得数据为依据进行了发酵过程和发酵罐放大
第八章  细菌重组及重组细胞培养动力学第一节  细菌重组方法第二节  基因工程第三节  蛋白质工程第四节  重组菌细胞培养动力学第五节  工程菌不稳定因素分析与相应对策