暂缺简介...

编辑推荐：本书介绍了如何实施良好生产规范（CMP），如何建立质量保证系统以及如何进行良好的就地清洗（CIP），这样全书的内容更加完善。希望通过本书的出版给我国乳品业注入新鲜的血液。本书读者对象为乳品企业从事生产、产品开发、研究、品控等的专业技术人员以及有关管理人员，同时对大专院校食品专业的师生来说也不失为一本难得的参考书。

《中华百科全书》是全面、系统、概括地介绍中国古今文化的综合性百科全书。它向国内外，特别是国外具有中等以上文化程度的读者提供有关中国过去和现在的一般知识，帮助他们了解和熟悉中国；对久居国外的炎黄子孙来讲，本书无异于一幅祖国画卷，使他们可从中看到正在雁事现代化建设和改革开放的父老乡亲的锦绣前程。对研究中国问题的学者来讲，本书是一部有参考价值的工具书。

暂缺简介...

本鉴赏词典包括的内容，仅限定于名人、名著、名胜、名产范围内；而且以中国的为主，外国的只是偶有涉足。选取的数字，也只限于一到十。以“四名”和“一到十”为主轴，加以筛选、精选，力求真正达到品味高雅、健康益智，融知识性、趣味性和可读性于一体，对读者有所裨益。

国家标准《堤防工程设计规范》是根据国家计委于1992年以计综合〔92〕490号《一九九二年工程建设标准制订修订计划》的要求，由水利部负责主编，具体由水利部水利水电规划设计总院会同水利部黄河水利委员会、广西自治区水利厅等十二个单位共同编制而成。该规范经有关部门会审，建设部以建标（1998）185号文批准，并会同国家质量技术监督局联合发布。该规范在编制过程中，编制组进行了广泛地调查研究，认真总结我国堤防工程建设的实践经验，广泛征求了全国有关单位和专家的意见，同时检索、参考了国外主要国家的有关设计指标和先进标准。

《汉语大字典》集古今汉语言文字研究之精粹，是我国辞书编纂史上的里程碑。它以“大而全”、“古今兼收，源流并重”等重要特色而卓然立於世界辞书之林，受到读者和学术界的普遍攻迎和广泛赞誉。为了让《汉语大字典》为更广大的读者服务，我们在继正编本（八卷本）、缩印本和简编本出版之後，又推出了袖珍本。所谓袖珍本，是对煌煌八巨册的正编本而言的。正编本总篇幅2000万字，袖珍本350多万字，仅及正编本的五分之一；正编本16开，八卷，袖珍本32开，全一册。袖珍本立足於普及和实用。一方面保留了正编本所有的字头和音义，能充分满足广大读者阅读古今着作释疑解惑的需要，另一方面，它又删去了过於艰深的内容，还在正编本、简编本已有成就的基础上，进一步规范了字形，调整了字序，订正了讹误，改进了检索，而且所有释文和例证之用了简化字，凡此种种，意在让广大读者买得起，用得上，检得快。我们期望袖珍本走进广大平民百姓家，成为他们学习的良师和益友。

暂缺简介...

本卷收集了截止到1999年6月底以前批准发布的现行国家标准70个，分上、下两册出版。上册内容包括发动机综合；下册内容包括机体与运动件，进、排气与燃油供给系等。该书可供汽车研究、开发、设计部门，汽车制造厂，交通运输部门工程技术人员和大专院校汽车专业师生使用，是必备的专用工具书。

《小学生字典（小机灵）》为“小机灵语文工具书系列”之一，以小学生为读者对象，着重帮助学生解决小学阶段必须掌握的常用字的音、形、义。本书不仅将正确规范的汉字信息告诉小读者，还列专项辨析，对容易写错、读错、用错的地方加以指正，使小读者能达到正确使用汉字的目的。本书共收汉字3500个左右，除了2500个现代汉语常用字外，还增收近千个小学教材中出现的字。本书按汉语拼音音序排列，另附笔画索引，查找方便。本书的另一特点是每个字都附五笔字型输入编码，书后还附简码表、基本字根拆法表、编码流程图等，完全顺应了小学生学习电脑的需求。