衣食之源：云南民族农耕

　　云南是一个以农业为主的多民族的边疆高原省份，这里的自然生态环境复杂多样，民族成分众多且分布情况复杂，绝大多数民族长期从事不同类型的农耕生产，在此基础上形成了多样化特点显著的各民族文化。本书是对云南省历史悠久、类型多样的少数民族传统农耕作概括性介绍的尝试之作。书中力图通过对构成各民族传统文化重要基础的自然生态环境的多样性、文献记载及民族学田野调查资料所反映的各民族传统农耕发展的历史与现状等的简要勾勒，为读者较全面、客观地了解云南各民族传统文化及建设云南民族文化大省提供参考材料。本书是“云南民族文化知识丛书”之一，全面系统地研究了云南民族农耕。该书图文并茂，资料翔实，分析详尽，观点新颖。内容由专家用简洁精练、准确生动的文字写成，充分体现了知识性、系统性、通俗性和可读性，是专题了解云南民族文化知识必备的参考书。

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“云南民族文化知识丛书”总序
自然生态环境及农耕类型的多样性
自然生态环境的多样性
民族文化与农耕类型的多样性
民族农耕的多向发展演变
驯化培稻起源的重要地区
四千多年的创举
二千多年前古“滇”人的稻作农耕
在交流中不断进步的坝区农业
造福子子孙的农田水利工程建设
茂密森林与熊熊山火——山地民族生存的希望
关于刀耕火种，游耕和毁林开荒
不断发展演变的刀耕火种农业
特定的自然生态环境中的刀耕种农业
古老简便的刀耕火种技术
感谢上苍恩赐的敬天祭神鬼仪式
山坡上的奇迹——梯田灌溉农耕
巧夺天工的发明创造
涓涓山泉浇灌的梯田
物尽其能的耕作技术
与天地和谐共处的农耕祭祀
地肥水美的坝区农耕
得天独厚的农耕条件
纵横交错的灌溉系统
珍惜地力的耕作技术
虔诚的农耕祭祀礼仪
自然历法——关于气候与植物的朴素知识
朴素的气候学与植物学知识
自然历法与农事安排
云南民族传统农耕的前景与问题
有关环境保护的传统知识
民族传统农耕的可持续发展
主要参考文献
后记