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三国名菜
作者:郭彦生,史友仁主编
出版社:河南科学技术出版社
出版时间:2002-01-01
ISBN:9787534927935
定价:¥15.00
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内容简介
本书是用一颗真诚的心,站在历史、社会、时代的高处,去观察自然,审视事物,以服务社会的宗旨在生活中挖掘,提炼最动人的题材。菜肴命名,原料选择,技法运用,口味模式都有显著特色。每款菜都配有精美图片、历史典故和制作说明,目的是让读者喜爱,促进烹饪技
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