有机化学

　　本书在有机化合物的构性相关规则指导下建立了以能力培养为中心和以解析为基础的有机化学新体系。这种新的体系突出了有机化合物的结构和性质相关性，着重对各类有机化合物进行构性相关分析，力求从结构的角度阐明每类化合物各具特性的原因。同时，通过相关分析将各类化合物的化学性质都科学地分为三大类：官能团的反应，烃基的反应，官能团和烃基共同参与的反应。全书共15章：第1章论述了化学键理论、有机化合物的构性相关规则等；第2章介绍了波谱法在有机化学中的应用；第5章论述了旋光异构。其余各章按命名、分类、结构和性质相关分析、理化性质、波谱分析和个别代表化合物的顺序分别对每类有机化合物进行了较详细地讨论。本书不但有利于教师进行启发式教学，而且有利于培养学生的科学思维能力、理解能力、分析问题的能力、解决问题的能力和创新能力。书末附有主要参考文献和索引以供查阅。本书可作为农、林、水高等院校和其他生物学科各专业本科生的教材，也可作为农、林、水科技工作者及函授生的自修用书。

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第一章 绪论

第二章 波谱法在有机化学中的应用

第三章 开链烃

第五章 旋光异构

第六章 卤代烃

第七章 醇、酚、醚

第八章 醛、酮、醌

第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸

第十章 含氮有机化合物

第十一章 含硫和含磷有机化合物

第十二章 杂环化合物及生物碱

第十三章 碳水化合物

第十四章 氨基酸、蛋白质和核酸

第十五章 油脂和类脂化合物

主要参考文献

人名索引

名词索引