书籍详情
餐厅服务员：技师技能 高级技师技能
作者：劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2003-03-01
ISBN：9787504530196
定价：¥15.00
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内容简介
专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程 国家职业技能鉴定推荐教程
劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写。本书包括宴会组织、餐厅管理、公共关系、餐饮服务设计与创新、餐厅管理、培训与指导等内容。
作者简介
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