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现代饭店服务方略

现代饭店服务方略

作者：张铁编著

出版社：河北科学技术出版社

出版时间：2002-01-01

ISBN：9787537525244

定价：¥13.00

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内容简介

　　本书结合我国宾馆和饭店的经营理念、业务内容、人员结构等具体情况，对饭店的人员素质、岗位职责、服务程序和服务质量等方面进行了全面系统的阐述。

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