天工开物（新版）

　　是宋应星主要代表作，此书于崇祯十年（1637）由友人涂绍煃（约1582-1645）资助刊刻。《天工开物》共3卷l8章，计有《乃粒》、《乃服》、《彰施》、《粹精》、《作咸》、《甘嗜》、《陶埏》、《冶铸》、《舟车》、《锤锻》、《燔石》、《膏液》、《杀青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘗》及《珠玉》等章，所叙述的内容涉及农业及工业近30个生产部门的技术。宋应星的天工开物是中国和世界史上的一部重要著作，书中详细记述了古代的农业和手工业技术，其中不少是在当时居于世界领先地位的工艺技术和科学创见，被国外研究者誉为中国十七世纪的工艺百科全书。宋应星把天工开物分为三编，全书按照"贵五谷而贱金玉"的原则列为十八个类目，每类一卷，共十八卷。上编记载了谷物的栽种、蚕丝棉苎的纺织染色，以及制盐制糖的工艺中记载了砖瓦、陶艺的制作、车船的制造、金属的铸造、矿石的开采和烧炼以及制油造纸的方法等。下篇记载了兵器的制造、颜料的生产、酿酒的技术、以及珠玉的采集和加工等。而当中更有附图一百余巾幅，是一部图文并茂的科技文献。书中详细地记载了有关炼锌技术，其中介绍了密封加热法，解决了锌极易氧化的作用。亦有记载铁磺石变成钢的生产过程，完全符合了现代钢铁生产的原理。书中还介绍防治稻田八大灾害的方法，至今仍然在农村中广泛流传和应用。《天工开物》所述几乎包括了社会全部生产领域，各章先后顺序的安排是根据“贵五谷而贱金玉”的原则作出的。宋应星把与人民衣食有关的农业各章置于全书之首，其次是有关工业各章，而以不切国计民生的珠玉一章垫后，体现了作者重农、重工和注重实学的思想。

　　宋应星，字长庚，江西奉新县人，明代万历十五年（公元　1587年）出生于一个破落的官僚地主家庭，本人曾在江西、福建、安徽为官，明亡后，弃官回乡，大约在清顺治年间去世。代表作《天工开物》。该书分下、中、下三部，共18卷，是一部总结前人科技成果，反映我国明代科技各个方面的科学巨著，被誉为"十七世纪中国古代百科全书"。

自序
卷上
乃粒第一
总名
稻
稻宜
稻工 耕耙 磨耙 耘耔 具图
稻灾
水利 筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔 皆具图
麦
麦工 北耕种 耨 具图
麦灾
黍稷 粱粟
麻
菽
今订图目
耕耘 耔耙 磨耙目有，图缺堰补 陂补 筒车 高
转筒车增 牛车 水车增 桔槔 辘轳补 踏车 拔车 北耕兼种
南种牟麦原有，目缺 耨 北盖种原有，目缺
乃服第二
蚕种
蚕浴
种忌
种类
抱养
养忌
叶料
食忌
病症
老足
结茧 山箔 具图
取茧
物害
择茧
造绵
治丝 缫车 具图
调丝
纬络 纺车 具图
经具 溜眼 掌扇 经耙 印架 皆具图
过糊
边维
经数
花机式具全图
腰机式具图
结花本
穿经
分名
熟练
龙袍
倭缎
布衣 赶 弹 纺 具图
臬著
夏服
裘
褐毡
……
卷中
卷下
奉新宋长庚先生传
重印天工开物卷跋