盐商与扬州

　　建城近二千五百年历史的扬州，与盐业有着不解之缘。“扬州繁华以盐盛，”这是历史的、真实概括。盐业的兴盛带动、促进了扬州城市的发展，盐业的衰落，扬州城也随之而中衰。成也盐业，衰也盐业，一荣俱荣，一损俱损。因此，探讨盐业、盐商与扬州的关系，对于研究古代扬州城市、古代扬州文化发展是一个颇有意义的课题，对于今天扬州城市的一步发展，也有一定的参考作用。白道光十二年（1832）以后，清政府在两淮改纲盐制为票盐制。自此以后，扬州盐商开始中衰。扬州盐商的衰落不仅仅是因为盐法制度演变的结果，也是由于扬州盐商过度的奢靡性消费，导致资金周转困难；封建政府对扬州盐商的刻剥；咸丰年间太平天国运动的爆发，两淮产盐区与销地成为太平天国清政府争夺的重要地区；再加之，由于海岸线的东移，淮南盐产区的衰落，两淮产盐重心由淮南移至淮北，所有这些最终导致两淮盐区的衰落。由于历史的原因与人们观念上的误差，扬州城没有很快跟上的时代脉搏、历史的步伐，实现近代化，它不仅落后于先进的城市，如上海、苏州，也渐渐落后于周边的城市，如南通、镇江。

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扬州的魅力——《扬州历史文化丛书》总序
前言
第一章 扬州繁华以盐盛
  第一节 扬州盐业经济的兴起
  第二节 扬州盐业的经济发展
  第三节 扬州盐业的经济繁荣
第二章 扬州盐商的地域构成
  第一节 盐商地域群体的形成
  第二节 陕西省盐商
  第三节 山西盐商
  第四节 微州盐商
  第五节 其它地区盐商
第三章 扬州商人以盐富
  第一节 雄厚的商业资本
  第二节 盐商的层次分析
  第三节 盐商与封建政府的关系
第四章 盐商与扬州城市建设
  第一节 盐商与园林
  第二节 盐商与市政建设
第五章 盐商与扬州城市文化
  第一节 盐商与扬州文化
  第二节 盐商和文人
  第三节 盐商与戏曲
第六章 盐商与扬州城市社会生活
  第一节 盐商与扬州城市社会生活
  第二节 盐商与扬州饮食
  第三节 盐商与服饰
  第四节 盐商与救灾赈济、社会福利公益事业
  第五节 盐商与扬州青楼文化
第七章 扬州盐商的衰落
  第一节 大量奢侈性的消费
  第二节 封建官府的搜括
  第三节 盐引制度的弊端
  第四节 鸦片输入的冲击
  第五节 盐业制度的变革
  第六节 社会动荡的打击
  第七节 海岸线的东移
结语
附录 主要参考文献及盐业史论著
后记