《包装应用力学（第二版）》整合了固体力学和流体力学中与包装工程相关的主要知识并形成了体系，全书分为三个篇章，第1篇章为包装固体力学，包括第1章包装应用力学概论、第二章包装固体力学基础、第三章包装材料力学模型，第四章包装件振动中的力学问题，第五章包装间冲击中的力学问题；第二篇章为包装流体力学，包括第六章包装工程中流体力学基础、第七章包装系统传质传热中的力学问题；第三篇章为工程应用，包括第八章包装件损失失效的力学分析。

本书展示了*先进的研究和技术，这些技术被提议作为高温短时（HTST）和超高温（UHT）巴氏杀菌的可持续替代品，具有潜在的低能耗和温室气体排放。这些技术包括脉冲电场、高静水压、高压均质、欧姆和微波加热、微滤、脉冲光、紫外光处理和二氧化碳处理。讨论了有可能提高加工技术效率的细菌素的使用，并提供了关于有机奶和牧场奶的信息，消费者认为有机奶和牧场奶是传统奶的可持续替代品。 这本书汇集了关于替代牛奶加工技术及其对牛奶物理和功能特性的影响的所有可用信息，由研究人员撰写，他们在每种技术中都开展了大量工作。这本书的目标是乳品科学家和技术专家谁可能在乳品公司或学术界工作。它还将与从事乳制品配料工作的食品加工专家以及大学各系、研究中心和研究生密切相关。

本书在《刑法学（第三版）》的基础上分为总则分则两册，本册名为《中国刑法各罪论》，以刑法通论的刑法理论与体系架构为基础，论述刑法分则编所规定的各罪，与论述刑法总论编的刑法通论，构成一部完整的刑法学论著。

"幼儿园一日生活保育”是中等职业学校幼儿保育专业的核心课程，是以生物学、营养学、儿童心理学等研究为理论依据，研究幼儿在幼儿园的生活护理，以促进幼儿健康、促进幼儿正常生长发育的一门课程。本教材的编写紧紧围绕高素质技术技能型人才培养目标，以《幼儿园教育指导纲要（试行）》《幼儿园工作规程》《3-6岁儿童学习与发展指南》和幼儿保育专业人才培养方案为指引，以中职学生学情为依据，以保育典型工作任务与相应的职业能力分析为基本框架，将保育师职业技能等级考证、1+X幼儿照护职业技能等级证书内容有机融入。注重学生职业能力的培养和职业素养的养成。 本书适合中职幼儿保育专业教师和学生使用。

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本书从"创新”、"创造”、"创业”三个模块出发，围绕创业的基本流程，主要介绍了创新方法的应用、创造板块产品开发流程、物联网产品实战项目、物联网产品外观设计实战项目、项目营销计划的制订、商业计划书撰写以及、路演PPT制作，以应用物联网技术进行创新创业模拟为核心，学生通过观察、分析、运用创新工具、物联网技术进行产品创新。本书采用项目教学法，采用理实结合的方法，让学生通过项目实操掌握相关知识，进而提高信息技术类专业学生对专业的学习兴趣并赋予学生创新的动力。

本书按照职业院校毕业生求职和创业的过程，较详细地阐述了自我认识、职业认识、职业素养、求职面试、就业指导、创新培养、创业准备与实施等内容，还对创业案例进行了分析。通过学习本书，学生能掌握就业与创业的基本知识，具备符合职业需要的职业素质，树立正确而务实的职业理想；学会依据社会发展、职业需求和个人特点树立就业观念；了解就业的政策、类型、程序，掌握与劳动就业权益相关的知识；增强自身综合素质，提升自主择业、立志创业的自觉性和主动性，为即将走向社会做好就业准备。

本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上，书内配套了大量图片和制作视频，使文字叙述和图片、视频紧密结合，增强了技能操作的可模仿性。 本教材既适用于中等职业院校西餐烹饪专业学生，也可作为西餐烹饪行业从业人员参考用书。

本书以航空发动机应用过程中对叶轮机部件的需求为背景，以工程热力学、流体力学和气动热力学等知识为基础，介绍轴流风扇/压气机、轴流涡轮和离心压气机等叶轮机性能参数的基本概念、特性产生的基本原理，同时面向叶轮机设计，讨论叶轮机的基本工作原理、内部流动的基本物理图画以及限制设计极限的匹配性、特殊性问题。

《剑桥中高级英语语法——在情境中学语法》是“剑桥英语语法——在情境中学语法”系列中的一本，从剑桥大学出版社引进翻译出版。全书共28个单元，涵盖中高级阶段重点常用的语法。每单元通过贴近现实生活的主题文章自然引出相应的语法知识，用简明清晰的表格呈现语法结构的形式、意义和用法。语法讲解之后围绕单元主题设置多样化的练习，听说读写全覆盖，在真实语境中训练语法的实际应用。依托剑桥学习者语料库特别设计“常见错误提示”及“改错练习”，帮助学习者规避容易犯的错误，提高语言表达的准确性。本书既适用于课堂教学，也可供自学者使用。