教育/教材/教辅
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酒水知识与酒吧管理匡家庆《酒水知识与酒吧管理》正是以现代年轻人的视角,把握时代的脉搏,适时介绍了调酒的基本技能和调酒师的基础酒水知识,为有志于调酒事业的年轻人提供一份丰盛的调酒大餐,同时,从酒吧经营与管理的角度,阐述了酒吧服务、经营、管理的相关内容,为调酒师职业生涯的规划和发展奠定基础。本书既有技能的展示,也有知识的积累,有利于调酒爱好者循序渐进、系统地学习调酒艺术和酒吧经营管理艺术。本书不仅可以作为调酒师培训机构、中高职院校酒店管理专业学生学习鸡尾酒调制和酒吧服务管理的教材,也是一本很好的调酒与酒吧管理的工具书。 -
会计学叶志锋本书是国家一流专业会计学专业系列教材之一,是会计学科的专业基础课,第1版于2021年正式出版,具备良好的社会效益和经济效益。本书自出版以来年均销售3000余册,广受院校师生好评。本书是在第1版的基础上修订而成的,主编团队主要做了以下修订工作:1.增加业务数智场景化的业财融合流程图与讲解、案例分析。2.增加账户介绍内容与用T型账户之间的结转。3.年份、数据的更新。4.增加课程思政元素。5.进一步体现会计信息观、收益风险观。6.简化管理会计等内容。7.全面修订第一版的例题与习题,强调关联性。 -
商务日语阅读杨洪玲,郑丽丽,齐羽羽本教材分为“跨文化交际篇”和“商务交流篇”,共12课,每课包括三部分:课文、解说和练习。“跨文化交际篇”介绍了中日两国的民间故事、新年风俗、传统文化等内容,目的在于扩大学生的知识面,提高学生的跨文化交际能力;“商务交流篇”包括中日两国的企业文化、中国品牌进入日本、数字化生活、“一带一路”等内容,让学生了解新时代有代表性的中国经济,培养学生讲好中国经济发展故事的能力。练习部分通过问答题和翻译两种题型巩固学生对课文的理解。为了体现课证融通,每课有两篇J.TEST阅读理解真题。最后的读新闻环节既可以引导学生扩大知识面,又可以提高学生的学习积极性,培养学生的自主学习能力。 -
新经典日本语情景商务日语教程朴慧淑《新经典日本语情景商务日语教程》是新经典日本语系列教材高级阶段教材之一。 内容旨在培养在商务情境下进行商务活动所需要的各方面素质和能力。包括商务礼仪、商务文书、商务沟通等诸多方面。为了体现"情景",本教材通过大量的插图尽可能展现商务空间感,以问答形式导入商务知识,再通过课后练习题和挑战题巩固知识,进行训练,已达到学以致用的目的。本教材由五大部分,十七课内容构成。分别为商务用语、就业指导、商务礼仪、以及商务沟通技巧等。从语言、举止、意识等角度全方位地让学生熟练掌握工作中的常用商务知识。为了实现商务日语场景下的跨文化交际能力的培养以及实现学生适应翻转课堂的教学改革,本教材附带了微课视频,期待以此改变传统的单一的课堂教学模式。将先进的信息技术与商务日语课程相整合,以优质教学资源和信息化学习环境建设为基础,打破原有的课堂教学结构,建设新的数字化教学资源体系,实现线上线下结合的混合式模式。 -
新日本语能力测试 N3文字词汇肖辉第一部分 题型速览简单介绍了N3考试文字词汇部分的题型、考查内容、时间分配等,为考生提供比较全面的参考。同时辅以自测题和自测总结表,让考生在熟悉考试具体形式的基础上,了解自身的薄弱点,为后续有的放矢地高效学习打下基础。第二部分 考点整理主要从名词、形容词、动词、副词、外来语五个词类进行讲解。每个词类由高频词汇和其他重点词两部分构成。让考生从主到次、从精到粗,循序渐进地学习,有条理、有顺序地掌握相关知识。另外,还将各个词类按照特点进行细致划分,并提供分类自我检测表辅助考生检查词汇的掌握情况。这部分介绍的词汇记忆规律和窍门,将有助于考生更快地记忆单词。第三部分 解题点拨与强化按照问题类型分为汉字读音题、汉字写法题、因文定义题、近义替换题、正确用法题五种题型。每种题型由题型概况、例题详解、专项练习题三个栏目构成,同时附有与各题型解题内容紧密相关的归纳表格。该部分旨在给考生呈现和讲解每一个解题关键内容,让考生明确学习方向和重点,快速掌握解题技巧和方法,并及时得到训练和巩固第四部分 综合实训配有5套综合实训题,为考生提供检测学习效果的平台,帮助考生及时检测和训练,以完成完整的闭环学习过程。 -
实用商务日语写作宿久高,柳晓东《实用商务日语写作》全书共20课,主要介绍了日本企业的背景知识,以及在日企内部和企业间各种商务文书写作的要领及范例。主要特点有:★ 突出了实用性。各种商务文书均以日本企业内部及企业间日常业务往来和交流的实际文书为基准,只要掌握就可以运用。★以学生为本,突出了学生学习时的自主性。带有丰富的图表,具有视觉冲击力,便于学生记忆。★词汇、语法解释简洁明快。★突出了互动性。每篇课文都由范文和写作练习构成。★突出了文化特点。每篇课文都讲到了各种场合的注意事项和文化因素,把学习日语和了解日本文化融为一体。相信读者通过本教材及其姊妹篇《实用商务日语会话》的学习,不仅能够掌握地道的商务日语会话,学会日本企业应用文的写作方法,并且能够更好地了解日本文化尤其是作为日本文化组成部分的日本企业文化,为就业开辟新的路径,为国家的发展和中日两国间的交流作出应有的贡献。 -
实用综合日语2学生用书宿久高针对高职高专日语专业的精读教材,按照“实用为主,够用为度”的原则编写而成,全书共15课,以基础日语为主,内容简洁明快,语法描述尽量简单,选材内容丰富多样,贴近生活,注重实用。提供学生用书课文翻译和练习答案。本册供一年级第二学期使用。 -
实用综合日语4学生用书宿久高针对高职高专日语专业的精读教材,按照“实用为主,够用为度”的原则编写而成,全书共15课,以基础日语为主,内容简洁明快,语法描述尽量简单,选材内容丰富多样,贴近生活,注重实用。提供学生用书课文翻译和练习答案。本册供二年级第二学期使用。 -
实用日语听力教程3学生用书宿久高高职高专日语教育是我国日语教育领域中的一支后起之秀,近年来取得了长足的发展,也形成了一定的规模,我社顺应当前的形势推出了新标准高职高专日语专业系列教材。该套教材编写的总体指导方针是“以应用为目的,实用为主,够用为度”结合相关专业的课程设置和就业需要,充分考虑了高职高专日语专业的课程设置、课时和教学要求。教材注重语言基本技能的训练和巩固,内容实用,形式活泼,便于使用,有利于提高学生的应用能力。 《实用日语听力教程》共四册,重在培养学生的预测能力,使学生掌握一定的听解技巧。具体编写时,参照《实用综合日语》的课文内容提炼话题,根据主要语法点设定相应的学习目标。依据话题和学习目标编排场景,选编内容,设训练习题。在听力练习之外,每课均设有听说练习,并且在助教光盘中还附加了一段视频资料。从而打破了听力课“一听到底”的授课方式,在增加趣味性的同时,真正实现了视、听、说的互动。教材另配有教师指导用书和助教光盘。 -
检验仪器分析技术代荣琴,柏彬,王婷本书是国家职业教育医学检验技术专业教学资源库配套教材,也是高等职业教育医学检验技术专业课-岗-证一体化新形态系列教材之一。 本书根据检验仪器自身特点及检验科岗位设置情况,共分11章,主要内容包括临床常用相关仪器的基本结构、工作原理、使用、维护及常见故障处理、临床应用等。除绪论外,每章设有“学习目标”“思维导图”,引导学生学习。正文中以二维码的形式,链接有国家职业教育医学检验技术专业教学资源库中的微课、视频、动画等数字化资源,帮助学生自主学习。每章后附有思考题,链接有在线测试,以检验学习效果。 本书配套建设有数字课程,学习者可登录“智慧职教”网站(www.icve.com.cn)浏览课程资源,详见“智慧职教服务指南”。教师可发送邮件至编辑邮箱gaojiaoshegaozhi@163.com获取教学课件。 本书可供高等职业教育医学检验技术、卫生检验与检疫技术等相关医学专业学生使用,也可作为成人教育相关专业的参考用书及相关社会从业人士的自学用书。
