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调酒技术

调酒技术

作者：劳动和社会保障部教材办公室组织编写

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2001-01-01

ISBN：9787504531421

定价：¥15.00

内容简介

　　全国中等职业技术学校饭店服务专业教材。本书包括常见软饮料知识、鸡尾酒知识、酒吧经营以及酒吧实用美学知识等内容，书后附有40种鸡尾酒配方精选和国际调酒师组织简介等。

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