书籍详情
餐饮定价策略
作者：赵建民，沈建龙编著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002-01-01
ISBN：9787538135855
定价：¥36.00
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内容简介
本书共分9章，内容包括：餐饮定价的基本概念、餐饮定价的特点与原则、影响餐饮产品定价的因素、餐饮定价的策略等。
作者简介
暂缺《餐饮定价策略》作者简介
目录
餐饮定价的基本概念
餐饮定价的特点与原则
影响餐饮产品定价的因素
餐饮成本核算
餐饮定价的步骤、方法
餐饮定价的策略
餐饮定价实用战术
餐饮产品定价的控制
合理定价与利润管理
后记
参考书目
餐饮定价的特点与原则
影响餐饮产品定价的因素
餐饮成本核算
餐饮定价的步骤、方法
餐饮定价的策略
餐饮定价实用战术
餐饮产品定价的控制
合理定价与利润管理
后记
参考书目
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