结球甘蓝 花椰菜 青花菜栽培技术

　　本书具体介绍了结球甘蓝、花椰菜、青花菜的植物学性状、生长发育、对环境条件的要求和栽培管理技术，同时分别详细地介绍了这三种蔬菜80个优良品种的生育特点及优良性状、适宜栽培地区和栽培要点。本书内容科学实用、简明扼要，通俗易懂，适合广大农户阅读。

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第一章 结球甘蓝栽培技术
一、概述
（一）植物学性状
（二）生长发育
（三）对环境条件的要求
二、目前生产上常用的优良品种
（一）春甘蓝优良品种
（二）秋冬甘蓝优良品种
三、栽培技术
（一）栽培制度
（二）春甘蓝栽培技术
（三）夏甘蓝栽培技术
（四）冬冬甘蓝栽培技术
第二章 花椰菜栽培技术
一、概况
二、主要品种介绍
（一）早熟品种
（二）中熟品种
（三）晚熟品种
三、栽培技术
（一）春花椰菜栽培技术
（二）秋共郴菜栽培技术
第三章 青花菜栽培技术
一、概况
二、优良品种
三、栽培技术
（一）栽培方式
（二）栽培技术
四、采种技术
（一）采种季节及采种田的选择
（二）种株田间管理
（三）种子的采收
（四）亲本系的繁育
（五）杂种一代的制种