下酒小菜300例

　　这套《大众餐桌》丛书通俗易懂，简单易学，对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。该丛书内容丰富，可供普通读者及从事饮食行业的人员参考。本书是其中一册，例举了300例佐酒菜肴。

暂缺《下酒小菜300例》作者简介

一 凉拌小菜
二 腌渍小菜
三 酱、卤、煮小菜
四 炒、煎、炸、烧小菜
五 蒸、烤、熏小菜
六 腌、糟、腊小菜