海洋贝类养殖新技术

　　本书简要介绍了浅海贝类养殖的特点与价值，养殖场地的选择和利用；较为详细地介绍了主要养殖贝类的生物学特征、外部形态和内部结构；着重介绍了牡蛎、缢蛏、泥蚶、贻贝、蛤仔、泥螺、扇贝、文蛤等8种养殖贝类的苗种生产技术，成贝养育技术和日常管理，主要敌害及防治措施，成贝的采收与加工方法等。内容科学实用，语言通俗易懂，全书图文并茂，适合从事海洋贝类养殖的渔民和渔业技术人员阅读参考。

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第一章 贝类养殖的特点与价值
第一节 贝类养殖的经济意义
第二节 贝类的营养价值和用途
第三节 贝壳部位名称的测量标准
第二章 贝类养殖场地的选择
第一节 海区位置的划分
第二节 海区环境条件的调查
第三章 牡蛎的养殖
第一节 牡蛎的生物学特征
第二节 牡蛎的苗种生产
第三节 牡蛎的养成
第四节 牡蛎养成期的管理
第五节 牡蛎的深水育肥与管理
第六节 牡蛎的敌害及防治
第七节 牡蛎的采收与加工
第四章 缢蛏的养殖
第一节 缢蛏的生物学特征
第二节 缢蛏的繁殖与幼虫发育
第三节 缢蛏苗种的增殖方法
第四节 缢蛏自然苗的采捕
第五节 蛏苗的选择与运输
第六节 缢蛏的养成
第七节 缢蛏的敌害及防治
第八节 缢蛏的起捕与加工
第五章 泥蚶的养殖
第一节 泥蚶的生物学特征
第二节 泥蚶的繁殖习性
第三节 泥蚶的苗种生产
第四节 蚶苗的选择与运输
第五节 沁蚶的养成
第六节 沁蚶的敌害及防治
第七节 泥蚶的收获
第六章 贻贝的养殖
第一节 贻贝的生物学特征
第二节 贻贝的繁殖
第三节 贻贝的苗种生产
第四节 贻贝的养成
第五节 贻贝的收获与加工
第七章 蛤仔的养殖
第一节 蛤仔的生物学特征
第二节 蛤仔的繁殖
第三节 蛤仔土池人工育苗
第四节 蛤仔的苗种生产
第五节 蛤仔的养成
第六节 蛤仔的敌害及防治
第七节 蛤仔的收获与加工
第八章 泥螺的养殖
第九章 扇贝的养殖
第十章 文蛤的养殖
附录