旅游企业会计

　　《旅游企业会计》一书以《会计法》和国家最新颁布的具体会计准则为依据，结合实际工作和教学经验，以及中国国情为背景编写。由于大多数读者学习这本教材的目的不是直接从事会计工作，而是为掌握旅游企业科学的经营管理方法奠定基础，因此，《旅游企业会计》与会计专业教材相比，着重要求读者对企业会计信息收集、处理、报表编制过程的一般性了解以及各环节知识的掌握，更侧重于理论指导下会计实务的介绍，适当增大土、表、例和典型案例等内容的比例，而尽可能扼要阐述会计理论。本书包括会计循环、货币资金、对外投资、固定资产、旅游饭店经营业务的核算、会计报表、财务报表分析、旅行社经营业务的核算等十六章问题。由简至繁，由浅入深，语言精练明确，重点清晰。《旅游企业会计》对于希望学习或正在学习旅游企业会计学的学生无疑是一本务实的好教材。

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第一章总论
第一节会计概述
一. 会计信息的作用
二. 财务会计的特点
第二节会计要素与会计等式
一. 会计要素
二. 会计等式
第三节会计核算的基本前提
一. 会计主体
二. 持续经营
三. 会计分期
四. 货币计量
第四节会计核算的一般原则
一. 总体性要求的原则
二. 对会计信息质量要求的原则
三. 对会计要素确认. 计量要求的原则
第五节旅游企业会计的特点
第二章会计循环（上）
第一节会计循环概述
第二节账户与复式记账
一. 会计科目
二. 账户
三. 复式记账
四. 账户对应关系和会计分录
五. 试算平衡
第三节借贷记账法的应用
一. 企业的资金投入核算
二. 供应过程核算
三. 生产过程核算
四. 销售过程核算
第三章会计循环（下）
第一节会计凭证
一. 会计凭证的概念和意义
二. 原始凭证
三. 记账凭证
第二节会计账簿
一. 账簿的意义和种类
二. 序时账（日记账）
三. 分类账
四. 会计账簿的启用与登记规则
五. 错账的更正方法
六. 对账和结账
七. 编制会计报表
第四章货币资金
第一节货币资金的管理
一. 现金的管理制度
二. 银行存款的管理制度
第二节银行结算制度
第三节货币资金的会计处理
一. 库存现金
二. 备用金
三. 银行存款
四. 其他货币资金
第四节外汇业务的核算
一. 外汇业务及其相关概念
二. 外汇业务的核算原则
三. 外汇业务一般核算举例
第五章应收及预付账款
第一节应收及预付账款概述
第二节应收账款
一. 应收账款的确认
二. 坏账
第三节应收票据
一. 应收票据概述
二. 应收票据的核算
三. 应收票据的贴现
第四节预付账款和其他应收款的核算
一. 预付账款
二. 待摊费用
三. 其他应收款的核算
第六章存货
第一节存货的概述
一. 存货的特点
二. 存货的分类
三. 存货的盘存方式
第二节存货的计价
一. 存货的入账价值
二. 存货发出的计价方法
第三节存货的核算
一. 原材料和燃料的核算
二. 低值易耗品的核算
第七章对外投资
第一节对外投资概述
一. 对外投资的目的
二. 对外投资的分类
第二节短期投资
一. 短期投资的分类
二. 短期投资的取得
三. 短期投资收益的确认
四. 短期投资的出售
五. 短期投资的计价
第三节长期股权投资
一. 长期股权投资的分类
二. 长期股权投资的类型
三. 长期股权投资的核算
第四节长期债权投资
一. 长期债权投资的分类及特点
二. 长期债券投资的核算
三. 其他债权投资
第八章固定资产
第一节固定资产概述
一. 固定资产的概念和分类
二. 固定资产的计价
第二节固定资产增加
一. 自行建造固定资产
二. 购置固定资产
三. 租人固定资产
四. 接受投资与捐赠固定资产
五. 盘盈固定资产
六. 固定资产的改扩建
第三节固定资产折旧
一. 影响固定资产折旧的主要因素
二. 固定资产折旧的范围
三. 固定资产折旧的计算方法
四. 固定资产计提折旧的会计核算
第四节固定资产修理
第五节固定资产的处置
一. 固定资产的报废
二. 固定资产的变卖
三. 固定资产的盘亏
第九章无形资产及其他资产
第一节无形资产
一. 无形资产概述
二. 无形资产的取得
三. 无形资产摊销
四. 无形资产转让
第二节其他资产
一. 开办费
二. 长期待摊费用
第十章负债
第一节负债概述
一. 负债的特点
二. 负债的分类
第二节流动负债的核算
一. 流动负债的基本特点与分类
二. 短期借款
三. 应付账款和应付票据
四. 应付工资和应付福利费
五. 应交税金
六. 应付利润（股利）
七. 预收账款
八. 其他应付款
九. 预提费用
十. 其他应交款
第三节长期负债
一. 长期负债概述
二. 长期借款
三. 应付债券
四. 长期应付款
第十一章所有者权益
第一节所有者权益概述
第二节投入资本的核算
一. 非股份制企业投入资本的核算
二. 股份有限公司投入资本的核算
第三节资本公积的核算
一. 资本溢价或股票溢价
二. 接受捐赠的资产价值
三. 法定资产重估增值
第四节留存收益的核算
一. 留存收益的分类
二. 留存收益的核算
第十二章收入. 支出及利润
第一节收人
一. 收入的特征
二. 收入的分类
三. 收入的确认
四. 收入的核算
第二节费用
一. 费用的概念
二. 费用的分类
三. 费用的确认
四. 费用的核算
第三节利润
一. 利润概述
二. 营业利润
三. 营业外收支的核算
四. 利润的核算
五. 利润分配的核算
第十三章旅行社经营业务的核算
第一节旅行社经营业务概述
第二节旅行社营业收人的核算
一. 旅行社营业收入的主要内容
二. 旅行社营业收入的确认
三. 旅行社营业收入的核算
第三节旅行社营业成本费用的核算
一. 旅行社营业成本的内容
二. 旅行社营业成本的核算
三. 旅行社营业费用和管理费用的核算
第十四章旅游饭店经营业务的核算
第一节客房部经营业务的核算
一. 容房部营业收入的核算
二. 客房部营业费用的核算
第二节餐饮部经营业务的核算
一. 餐饮营业成本的核算
二. 餐饮营业费用的核算
三. 餐饮营业收入的核算
第三节商品部经营业务的核算
一. 商品经营业务的核算方法
二. 商品购入的核算
三. 商品销售的核算
四. 商品营业成本的核算
五. 营业税金的核算
六. 商品储存的核算
第十五章会计报表
第一节会计报表的种类及编报要求
一. 会计报表的种类
二. 会计报表的编报要求
第二节资产负债表
一. 资产负债表的格式
二. 资产负债表的编制方法
第三节利润表和利润分配表
一. 利润表的结构
二. 利润表的编制方法
三. 利润分配表
第四节现金流量表
一. 有关现金的几个概念
二. 现金流量表的作用
三. 现金流量表的结构
四. 现金流量表的编制原理
第十六章财务报表分析
第一节概述
第二节比率分析
一. 反映流动状况的比率
二. 反映权益状况的比率
三. 反映获利能力的比率
第三节不同时期财务报表的分析
一. 多期比较分析
二. 结构百分比分析
三. 定期百分比趋势分析
四. 企业之间的财务报表分析
参考文献