现代吉林菜谱

　　本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。

暂缺《现代吉林菜谱》作者简介

凉菜类
风味炸菜类
精美小炒类
山珍野味菜类
燕、鲍、翅、参海味菜类
鱼虾菜类
鸡鸭菜类
风味炖菜类
风味甜菜类
回族菜类
朝鲜族菜类
其它菜类
氽、烩菜类
火锅、沙锅、煲锅