花椒丰产栽培新技术

　　为了配合国家西部大开发战略的实施，促进花椒产业的可持续发展，满足广大群众科学植椒的需要，我们立足于生产，从科实、实用出发，总结了我国劳动人民长期从事花椒生产和近年大面积建设花椒商品基地的实践经验，并广泛搜集和吸收了我国一些主要花椒产区的科研新成果、新技术、新经验，编写了本书。本书全面系统地介绍了我国花椒的栽培历史、经济价值、地理分布与发展现状；花椒的形态、种类、品种、生物学特征；花椒的采种与苗木繁育；花椒建园与栽植技术；花椒土、肥、水管理；花椒树的整形修剪和病虫害、鼠害与冻害防治以及采收与加工等，并附有各种插图。书中语言通俗易懂，文图并茂，内容新颖，技术先进，实用性、可操作性，适合基层农林果业生产部门、技术人员、管理人员、农林业院校师生及广大椒农、农村干部使用参考。

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序
前言
一、 概说
（一） 花椒的栽培史
（二） 花椒的地理分布
（三） 花椒的发展现状
（四） 花椒的经济价值
二、 花椒的形态识别与品种简介
（一） 花椒的形态牲
（二） 花椒的种类与主要栽培品种
三、 花椒的生物学特性
（一） 花椒的个体发育特征
（二） 花椒年周期生长发育规律
（三） 花椒的物候期
（四） 花椒的生长发育与环境条件
四、 花椒采种与苗木繁殖
（一） 种子的采收麦收贮藏
（二） 播种育苗
（三） 嫁接育苗
（四） 苗期管理
（五） 苗木出圃
五、 花椒建园（林带）与栽植
（一） 花椒建园（林带）
（二） 花椒园（林带）整地
（三） 花椒栽植
六、 花椒的土、肥、水管理
（一） 深翻改土
（二） 除草松土
（三） 合理施肥
（四） 椒粮间作
七、 花椒树的整形修剪
（一） 整形修剪的作用
（二） 整形修剪的依据
（三） 整形修剪的时期和方法
（四） 幼树的整形修剪
（五） 结椒树的整形修剪
（六） 低产花椒树的改造与修剪
八、 花椒树病、虫、鼠、冻害的防治
（一） 花椒病害
（二） 花椒害虫
（三） 花椒鼠害
（四） 花椒冻害
九、 花椒采收与加工
（一） 花椒的采收
（二） 分级与包装
（三） 花椒的加工与利用
主要参考文献