实用临床营养治疗学

　　临床营养治疗学是在现代外科学基础上迅速发展起来的一门新兴学科，它被认为是20世纪后期医学史上最重要的发展之一，挽救了大量肠功能衰竭和危重病人的生命。本书分上下两篇，上篇对各种营养物质的代谢、需要量、饥饿及创伤、感染等应激状态时机体代谢改变，能量代谢，营养状态评定，肠外及肠内营养制剂、适应证、实施和并发症防治，营养治疗与免疫功能，器官代谢与营养治疗，营养治疗的新策略等基础知识进行了系统、深入、具体的介绍。下篇则逐一介绍了各种疾病临床营养治疗的实施原则及其新观点、新进展。全书内容丰富，科学性和实用性强，基础知识密切结合临床应用，为临床内外妇儿等各科医师、营养师、护师和有关研究人员不可缺少的参考书。

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上篇 基础部分
第一章 概述
第二章 营养物质的代谢
第三章 饥饿、应激时机代谢的变化
第四章 能量代谢
第五章 营养状态的评定
第六章 肠外营养制剂
第七章 肠外营养液的配制
第八章 肠外营养的输入径路
第九章 肠外营养治疗的适应证
第十章 肠外营养治疗的并发症
第十一章 肠外营养治疗的监测和护理
第十二章 营养物质经肠道的消化吸收
第十三章 肠内营养制剂
第十四章 肠内营养的实施
第十五章 肠内营养治疗的并发症
第十六章 临床营养治疗的组织形式
第十七章 卫生经济学评价在临床营养治疗中的应用
第十八章 营养治疗与免疫系统
第十九章 肠粘膜屏障损害与肠外肠内营养
第二十章 临床营养治疗的新策略
下篇 临床部分
第二十一章 短肠综合症的营养治疗
第二十二章 炎性肠道疾病的营养治疗
第二十三章 肠外痿病人的营养治疗
第二十四章 围手术期营养治疗
第二十五章 肿瘤病人的营养治疗
第二十六章 急性重症胰腺炎病人的营养治疗
第二十七章 危重病人的营养治疗
第二十八章 器官移植病人的营养治疗
第二十九章 肝功能不全的营养治疗
第三十章 肾衰竭的营养治疗
第三十一章 呼吸功能不全的营养治疗
第三十二章 儿科领域的营养治疗
第三十三章 老年人的营养治疗
第三十四章 烧伤病人的营养治疗
第三十五章 获得性免疫缺陷综合征病人的营养治疗
第三十六章 家庭肠内及肠外营养
附录