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生日·节日·婚礼庆典新奇蛋糕制作

作者:(英)卡洛尔·迪肯(Carol Deacon)著;凤凤译
出版社:山东科学技术出版社
出版时间:2001-01-01
ISBN:9787533128722
定价:¥38.00
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内容简介
编辑推荐:本书包括蛋糕制作的所有成功秘密,可帮助您在很短的时间内达到美好的色、味、形效果。许多蛋糕能在1小时内制作好。35种适于儿童和成年人生日、节日、婚礼及其他庆典的色美味佳蛋糕。书中包括所有基本工艺、配方和模具,将对您的蛋糕徒刑设计有所帮助。本书作者是获过大奖的著名蛋糕制作师卡洛尔·迪肯,他在蛋糕制作方面提供了非常宝贵的秘诀和有益的提示。
作者简介
暂缺《生日·节日·婚礼庆典新奇蛋糕制作》作者简介
目录
一.主要配方
二.基本工艺
三.所需器具
四.儿童蛋糕
五.成人蛋糕
六.特定蛋糕
七.样板
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