书籍详情

天天饮食

天天饮食

作者:《天天饮食》丛书编委会编

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:2000-01-01

ISBN:9787501927746

定价:¥12.80

购买这本书可以去
内容简介
  本书收录的菜谱分别来自《天天饮食》节目。《天天饮食》是中央电视台推出的一档轻松、实用,充满了烹饪乐趣和饮食文化的节目。节目中介绍的菜肴经济实用,简单易作,十分适合居家过日子的百姓家庭。本书所选90款风味别致的大众菜谱、90篇实用导向的饮食常识、20品妙趣横生的心情料理。原材料购买方便,操作方法介绍简练、深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
作者简介
  刘仪伟刘仪伟职业多多、身份多多,是杂志专栏撰稿人、广告策划者、电视片导演,还在中央电视台一档美食节目《天天饮食》做主持。刘仪伟是四川人,1989年大学毕业后来了北京。大学时代醉心于文学,忙着写小说,挑灯夜战,身影常以“剪影”出现在窗户上。来了北京,是想做流行音乐,最终也只做了点“填填词,把英文歌填成中文”之类的活。后来碰巧认识了一个著名电影导演,跟他拍起电影去了。再之后是拍电视专题片。最当有趣的还数给齐秦1998年“雪域光芒”西藏演唱会拍摄记录片,“看到了西藏人的生活形态:他们走很远的路觉着快乐,早晨冷中午热觉着快乐,一年不洗澡也觉着快乐……”相比,都市人就活得没那么自在。学古汉语出身,养成了读古文的习惯,看袁枚的《随园菜单》,不小心学了几招厨艺,加之平时就喜欢下下厨房,本来是帮朋友策划美食节目,却被“招安”成了主持人。工作的缘故经常奔波在各地,喜欢上了一个地方,会专门的再去那里玩一次。带上行李、书、笔记本电脑,住上一阵,“想爬山就爬山,想坐船就坐船,累了就睡……”他强调的是有别于一些旅游者——每到一处马不停蹄的走马观花,“那不叫旅游,叫消费体力。”刘仪伟的精神世界沉迷于春秋战国时期,“古时候的知识分子很有意思,每一个都带着他们的理想去见统治者,回家后就写进书里,说今天和谁谁见过面了,至于人家有没有采纳他的意见,就不管了。”他也想做这样的说客,周游着列国。
目录
    猪肉类
   心情料理——家常
   心情料理——禁食
   鸡鸭类
   心情料理——庖厨
   心情料理——品茶
   心情料理——味精
   牛羊肉类
   心情料理——咸盐
   鱼虾海鲜类
   心情料理——伊尹
   心情料理——易牙
   心情料理——饮酒
   心情料理——陈醋
   心情料理——在广州
   心情料理——在上海
   心情料理——在西安
   心情料理——在成都
   心情料理——在无锡
   汤羹类
   心情料理——在武夷
   主食类
   心情料理——炒勺类
   心情料理——菜刀
猜您喜欢

读书导航