书籍详情
家庭营养
作者:吴荔子编著
出版社:知识出版社
出版时间:2001-04-01
ISBN:9787501528547
定价:¥18.00
内容简介
本书针对家庭成员不同年龄阶段的特点,制订合理有效的饮食计划,以保证家庭成员的营养需求和身体健康。
作者简介
暂缺《家庭营养》作者简介
目录
前言
第一章 家庭营养学基础知识
第一节 家庭营养概论
第二节 热能
第三节 蛋白质
第四节 脂肪
第五节 碳水化合物(糖类)
第六节 维生素
第七节 矿物质
第八节 食物纤维
第九节 ...
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