从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南，为所有水平的咖啡爱好者打造。现在你可以自学掌握烘焙咖啡的艺术了——它的香气和浓郁的味道。本书内容包括：1、咖啡简史：了解咖啡的起源，包括原始的烘焙方法，它被引入世界贸易市场，以及它的演变到今天。2、基本烘焙设备：探索关于家用和商用设备的有用信息，从空气鼓风机式烘焙机到大型鼓式烘焙机，以及其他重要工具，如温度计、加力燃烧器等。3、快速自评：独创自查指南，评价自己的烘焙水平并进行冲煮。

投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗男的对谈集。收录了大坊咖啡店关店前后二人的三次长篇对谈，对大坊夫人、森光夫人的采访，并展示了“大坊咖啡店”与“咖啡美美”的常用器具。书中谈话紧紧围绕咖啡展开，从咖啡的产地、味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法，到咖啡店的经营与待客之道无所不包，并且由此发散开去，令读者窥见二人围绕咖啡展开的数十载人生况味，传统职人的信念、美学和生活哲学。

如今人们对食育（食物教育）越来越重视，通过食育可以寓教于乐，不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物，还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理，同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。 作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊，在生活实践中总结了一套食育方法，在这本书里，她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂，从带孩子下厨的注意事项讲起，到各年龄段的儿童适合在厨房里做什么工作、和孩子一起买菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下厨指南、带孩子下厨的流程等等细节性的问题都做了一一梳理，讲述了她的秘诀。实操部分收录了75道适合亲子互动的高颜值食谱，每道食谱有亲子共厨日记（期待你从中找到共鸣），同时书中还配有25个暖心的亲子共厨视频，更在步骤图上精心设计了小手图标，示意孩子可以参与的操作，是一本可实操的亲子共厨指南。

《解码青春期：我的十几岁女孩在想什么》（全彩图解版）从生理变化到成长烦恼，从自我防卫到心理剖析，从情绪调整到情感把控，从有效沟通到人际交往……几乎无所不包，是一本青春期女孩的成长指南。女孩阅读它可以更清晰地了解青春期的秘密；父母闭读它，可以帮助青春期女孩应对一些生理及心理的困惑。

漫画图解《强势的父母与混乱的孩子》希望引导父母对强势的教育方式进行反思，学习更积极的教育方法，并通过提升自身的远见和格局，放弃强势做法，学会用包容、乐观和热情的心看待孩子的成长。

发育迟缓和孤独症的孩子通常在18个月龄前就会表现出征兆，但往往到了四五岁时才能确诊。在这漫长的等待中，父母可以在家中做些什么来帮孩子？这本书就是为那些想要帮助孩子改善的父母而写的，是一本为家长们指明方向的养育指南。在书中，巴伯拉博士介绍了她的TAA方法，这是一种基于应用行为分析（ABA）的儿童友好型方法，针对孩子生活各个方面（例如情绪、语言、进食、睡眠等）可能出现的问题提出具体的指导。每天只需15分钟，每位家长都可以利用简单易上手的策略对孩子进行早期的干预——在一定程度上可以改善部分孤独症或其他幼儿发育迟缓的症状。

和青春期孩子的关键对话》（全彩图解版）为什么我的青春期孩子不和我说话？化解亲子冲突、处理棘手问题，其实孩子就像河流中的石头，被冲刷、打磨，变成被磨得相对圆滑但又拥有自己特点的鹅卵石。在这个过程中，父母应该用平和的心态去包容孩子，尝试去理解孩子每种行为背后的原因，然后对症下药去引导孩子成长，让孩子顺利度过青春期。

本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂，以专业角度的1100张关键步骤图，烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法，体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味，是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿，柔软吐司风味多样；奇亚籽蔓越莓、红藜洛神花、鳀鱼青酱辣椒奶酪，嚼劲贝果滋味与颜值并存；从黑麦啤酒、蓝纹菌菇培根，到双色白兰地巧克力，酥香可颂可盐可甜。选用创新风味，烤制出不同经典的全新风味！

本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麸质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能量。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕麦杯、能量棒、藜麦脆片到全谷物蛋糕等各式点心，可以作为早餐代餐、午茶点心、止饥夜宵、运动高蛋白补给，提供zui优质的营养与能量，一次做好可以保存2～4周，不仅营养健康，更是丰盛的美味享受。

本书效非凡的健身排毒食谱，为您打造、实用的健身排毒饮食计划。上百道健康排毒美食效分为体质、强筋壮骨、提神醒脑、滋阴壮阳、清理肠道、淋巴排毒、美颜排毒、保肝、肾脏排毒，为您的健康添加无限动力，让您的身体毒素大清空。