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父母只做3件事林格 著最简单可行的家庭教育法则,知名教育机构——北京树人天地教育研究所10年家教精华,全国教育名家巡回报告会核心讲义,手抄本在民间流传数年,百万家长疯狂传阅!青年学者林格提醒年轻的父母们,在教育孩子上不要再次步入误区。他认为,目前许多父母存在着盲信盲从的现象,有的甚至痴迷于所谓成功孩子的家教经验,而实际上,这些经验往往听着容易,做起来难。有些父母由于邯郸学步,结果适得其反。林格认为,作为教育研究者,他们所做的工作就是在转变父母观念的基础上,加强理性认识的可转移性研究,抽象出一般解决方案或解决原则,并使之成为父母自己的技术。林格还认为,对于父母来说,要将好观念转化成好技术,就要注意结合自己的实际进行选择和思考,做聪明的父母。要善于把最有用的真东西提炼出来。所谓真东西,就是那些“能说出一个一二三,又能从正反两个方面来理解的有效建议”,如果只是一味地克隆、模仿,很容易“画虎不成反类犬”。所以,接受理念与方法一定要谨慎。 -
中国式性家教张景然 编著ig">这是中国第一部关于家庭性教育的小说——融文学元素与科学性于一炉的小说。性是美丽纯洁的,那么对孩子的性教育应该是一个美丽的过程,应该避免刻板的说教,而应自然些、美丽些、柔性些、多用真情,多用熏陶。本书中的主人翁是贾平凹《废都》里面人物的延续,增加了趣味性和可读性,并引人思考,发人深思;同时书中的性教育歌曲令人耳目一新,填补了该题材歌曲创作内容的空白。作为家长,现在也许正在为青春期孩子的性忧心忡忡而又束手无策;作为青春期孩子,你也许正在为自己的性而激动、困惑和烦恼,那么都不妨来读一读本书吧!《中国式性家教》——书名已经银直白了,似乎无须释义了。其实不然!《中国式性家教》其一是指:中国式的性家庭教育;其二是指:中国式的性家庭教师。本书分上、下部:上部即“其一”,下部即“其二”。“人人有性,一生一世,从生到死,绵延不段。”(阮芳赋语)孟子云:“食色,性也。”性,其实不神秘,就像人饿了要吃饭、渴了要喝水一样,与生俱来。除此,本书作者还有话要说——《中国式性家教》与2004年热播的王海鸰的电视连续剧《中国式离婚》,在语法句式上属于同一结构,在选题内容上都是当代中国家庭中的沉重话题。相比之下,前者比后者甚至更为沉重。何也?离婚者,家庭失和“婚姻失败”而解体也。离婚之后,已经“解放”了的男男女女可以再重新组合,建立新的家庭。而性的家庭教育却不然:不当的或错误的或失败的性家教,以及像野草一样任其自生自长的无性家教,却可以毁人一生或叫“贻害终生”(阮芳赋语)。《中国式性家教》,是一个沉重得不能再沉重的话题! -
婚恋·婚炼夏景 著破裂的感情能不能弥补?失去的爱情会不会归来?婚外情、AA制、办公室恋情、冷暴力、试离婿、一夜情……18个故事、18味人生、18份坚守、18种智慧,解读围城困惑,诠释真爱无敌的深邃与达观。全书文字流畅,不但富有才情,而且有开阔的思维和深沉的内涵,是一部心灵鸡汤式的书籍,在带给人们心灵感悟的同时,也提供了智慧的导引,是一本有关婚姻家庭的励志类书籍。婚姻对决现实,有多少人会退缩?当离婿变得比结婚更平常,又有多少人选择坚守?婚外情、AA制、办公室恋情、冷暴力、试离婿、一夜情……面对早已伤痕累累的婚姻,曾经拼命想抓住的东西,似乎就这么烟消云散……本书讲述了18个拯救婚姻的故事,描写了围城男女在婚姻、情感、家庭出现危机后用自己的智慧拯救或自救的过程。期间人物所经历的浮躁、背叛、伤痛与无奈,真实而独特地呈现了婚姻的原生百态,令身处围城的人们都能从中看到自己的影子,同时从主人公通过拯救婚姻来成就自我成长的经历中感悟婚姻的价值和意义。 -
23位中国名女人的婚姻智慧张亿 编著恋爱是婚姻的序幕,而婚姻才是人生的主题。它比恋爱更深刻,更具体,也更加现实。婚姻带给人希望,更带给人温暖;婚姻是停靠疲惫心灵的避风港湾,更是抵抗狂风暴雨的坚强堡垒。 当你与一个男人相爱时,当你与他走入神圣的婚姻殿堂时,当你选择他成为你的丈夫、你今生的归属时,就意味着你已经做好了与他共度难关的心理准备,用两颗心的结合为他构筑一个永远坚固、永远安全的无忧后盾。 你应该知道,丈夫是你甘苦与共的伴侣,更是你同舟共济的伙伴,他的失意需要你去慰藉,他的慌张无措需要你去安抚,他的错误需要你去指正,他的心灵需要你去体贴…… 也许你有过泪水,但眼泪过后你还是会为他露出迷人的微笑; 也许你会与他产生距离,但这距离是因为你要张开双臂去拥抱他; 也许你曾经冷漠,但这冷漠背后你其实给予了他更长久的热烈; 也许你们的婚姻曾有过阴霾,但阴霾过后必然是晴朗。 因为你那水波般的柔和、阳光般的炽热、同甘共苦的决心、风雨并行的脚步,已经为他摈弃了生活中的烦恼和失意…… 这不只是单纯的恩惠,更不是简单的奉献,它是一种爱情的给予,一种青春的付出,如此,你与丈夫才会幸福过一生! 张秋芳VS傅彪:风雨同舟,甘苦与共 2005年8月30日,42岁的傅彪走了,尽管大家都难以接受好人傅彪远去的事实,但是无疑最痛苦、最伤心的那个人是张秋芳,因为他们夫妻二人伉俪情深是圈内出了名的,更是众人口中经常传诵的恩爱夫妻。 “执子之手,与子偕老”是每一对恩爱夫妻最期待的幸福,但对于如今的张秋芳来说,这恐怕是永远无法实现的梦想了。可是,能够与傅彪牵手走过这大半生的风风雨雨,张秋芳仍然感觉到了一种无法言喻的幸福。 张秋芳和傅彪是铁路文工团话剧团学员班的同学。当年的张秋芳是话剧团的美女之一,追求她的帅哥俊男非常多,她最终选择了与傅彪风雨同舟。 张秋芳说:“当时他很不显眼,不穿外套,就一件大棉袄,是我们班最丑的一个,但很憨厚、很幽默,讲笑话经常让人从开始笑到最后。他人很不错,可能是女孩子的直觉,他很安全,能够给我保护。我当时没有很明确的概念,就是跟着自己的感觉走。” 而傅彪则说:“我要找个本质特别好的,能漂亮就漂亮。她长得不算太漂亮,不过还是有自己特点的。”张秋芳正是这样一个本质特别好的人,最难能可贵的是,从恋爱到结婚,她很少主动向傅彪要过什么东西,一直心甘情愿地与傅彪过着最朴实无华的生活。 两人还在谈恋爱时,一次,文工团组织大家去北戴河旅游,傅彪和张秋芳两人各自带了20元,合起来40元一起使用。两人非常节约,傅彪天天给张秋芳泡方便面吃。张秋芳说:“你泡的方便面真好吃。” 傅彪后来回忆说:“这句话特别可贵,这句话说明她能够成为你的媳妇,她能跟你一起同甘苦共患难,而且还能够苦中求乐。”而事实证明,张秋芳真的无愧于傅彪的信任。 1989年1月22日,在经历了4年恋爱后,傅彪终于按照中国的传统习俗把她娶进家门。没有房子,夫妻双双与父母住在一起。对于妻子的这一点,傅彪评价很高:“现在愿意跟公公婆婆一起住的媳妇并不多,而她并不反对,这么多年来她从来没有跟父母红过脸。” 其实,张秋芳的贤惠又何止体现在这一点上。结婚16年来,无论遭遇了什么,她始终如一地陪伴在丈夫的身边,选择了和他一路坚定地走下去。 结婚不久,个性憨厚、对朋友十分豪爽的傅彪便因为给“哥儿们”担保,“哥儿们”逃之天天而背上了30万元的债务。面对接踵而至的讨债人,傅彪拍响了自己的胸脯,大声宣布:“这钱我一定还!” 可是,对于当时月工资只有500多元的傅彪而言,要还清30多万元的债务谈何容易。就这样,张秋芳和他一起走上了漫长的还债岁月。每月,两人除了留下生活费外,剩下的钱都用于还债。即使这样,每到年关,他们的家里还是会挤满前来讨债的人。 看到含辛茹苦的妻子、年纪尚小的儿子,傅彪想:得赶紧想法子挣钱还债,最终他决定下海。对于丈夫的决定,张秋芳没有阻拦,没有犹豫,更没有退却,她忍痛从自己红红火火的表演岗位上退到幕后,义无反顾地回家做起了全职太太,支持丈夫出外打拼。 对于张秋芳的牺牲,傅彪一直很愧疚:“刚开始她不打算结婚,后来又不想要孩子,想多演几年戏,可怀上孩子之后,她整个人都变了。从她身上我真的体会到了女人的胸怀,可以为了爱放弃一切,她真的很伟大。” 在接下来的日子里,傅彪和张秋芳细心地经营着他们美好的爱情。随着岁月的流逝,他们的爱情如同一杯陈年老酒,愈久愈醇,愈久愈香。1999年,他们被评为“北京市100对恩爱夫妻”之一。P1-3 -
青年不可不知张世琦著人到了一定年龄,婚姻问题便摆在面前,无法回避。而婚姻问题又是个复杂问题,涉及法律、道德、伦理诸多方面。世人往往这样认识:一个人对待婚姻、两性的态度往往能反映出他的道德品质。因此,在这方面一旦出现问题,就有损一个人的形象。形象受损,事业难成。 在民事案件中,婚姻纠纷一直高于其他各种民事案件的总和,雄居各类民事案件数量之首,这种现象已经持续多年,而且是一种普遍现象。 我是一名法官,由于职业的原因,我亲眼目睹过太多因为婚姻、家庭出了问题,最终酿成刑事案件的事例。因为奸情出现的杀人、伤害案件,在各种刑事案件中,也一直占有很大比例。这类案件的不断发生,确实影响了人们的正常生活和社会安定。曾经是恩爱的夫妻,后来竟成了冤家对头,甚至一方成了另一方的刀下鬼。这些触目惊心的血案,让我们搞审判工作的法官实在心绪难静。这类案件,过去有、现在有,将来也很难避免。 1 -
津津有味谭陈存仁 著这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;著名老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。“津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验,以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明,同时辅以奇闻趣事,是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷,素食卷、荤食卷、食疗卷,本书是荤食卷,所提及的都是日常所见的荤食。中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的职责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品“有益”或“无益”,足见中国人民对此种学说早已有相当认识。——陈存仁 -
徘徊的鱼古清生著食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬传统饮食原始、细致、差异之类的忧思与反抗。 -
芝麻米粒说黄宝莲 著饮食是极原始酣畅的享乐,无时无刻都在语言和感官里昭示它们的美妙意义;芝麻、米粒、莱姆、奶酪、孜然……肠胃喜欢走私,美食于是任性疯狂、痴迷雅致,吃得情趣、吃得大胆淋漓。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉,以食物为主角,描绘的是生活,既飘着食物芳香,也有如微风吹拂的诗样情致。“不知道是喜是悲?二十五年来一事无成,但起码没有辜负自己的肠胃,为了安慰自己,是以成书。”作者如是说。作为一个在书桌与餐桌之间消磨时日的写作人,作者笑称自己烧的菜比文字可口。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉,以食物为主角,描绘的是生活,既飘着食物芳香,也有如微风吹拂的诗样情致。 -
味蕾上的南方古清生著食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了“乡愁是味觉上的思念”这样的美丽文字中。 -
葡萄酒佐餐艺术吴书仙 著2006年,当元宵节的爆竹声响起时,我终于完成了《葡萄酒佐餐艺术》的最后一篇书稿,而此书的完成,也算满足了我多年来的个愿望——以书籍的方式普及葡萄酒的基础知识与文化。《葡萄酒配菜》这本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理,特别是从酒与食的味觉原理以及葡萄酒的核心——酒体这一角度解释了葡萄酒与菜的搭配原则。主要目的依然是希望读者能真正了解葡萄酒的特性,根据自己的需求来饮酒和配菜,而不是完全跟随我的喜好。我相信,每个人都有自己的喜好,我尊重任何人的喜好,之所以写这本书,也只是从专业的角度给大家一杆秤。我不是学厨艺出身,写这本书主要是为了葡萄酒,因为大多数人饮酒是搭配菜一起享用的。中国的饮食文化博大精深,传统归纳的八大菜系已经够复杂的了,而今天随着交通的便利,厨师在全国范围内流动,这些菜系已经变化多端,变化出了不是川菜的川菜、不是粤菜的粤菜,我们也听到了诸如新派菜、创意菜等名字,这些名字甚至连各派别的名厨师都说不清楚。中餐配酒一直是东南亚一带酒评家和酒作者最大的难题,因为中餐不像西餐,西方菜讲究原料,而中菜是讲究配料。西方菜基本上是七分原材料、三分制作,如果知道原料,配菜配酒就不是什么难事。而中餐是十来道菜一起上,要使每款酒与每道菜都配得恰到好处,是很难做到的。中餐的原料,比西餐的原料要丰富得多,然而中国的农产品品质不稳定,也就无法以品质来给它们归类。由于添加了有损人健康的物质,一些享有百年盛誉的产品声誉扫地。我们国家的蔬菜品种比国外多,比如说上海青的油菜、莴笋、茼蒿,水芹菜等,都是非常美味的蔬菜,然而由于农药超标以及农户太散没有机构来管制,也导致品质不一。我非常希望我们的蔬菜以及其他为调味料原料的农产品(比如说大豆)能够在每一个产区成立农产品协会,国家制定农产品质量合格标准,这样的话,我们的中餐就有本可循了,而我们美味而独特的农产品也就有可能更多地出13到国外了。总的来讲,白葡萄酒适合配大部分中国菜,对于红葡萄酒而言,成熟的红葡萄酒,单宁不生的红葡萄酒是适合配中国菜的。在配中国菜这方面,我只是收集了八大名菜的特点和主要的名菜,搭配上适合它们的葡萄酒,绝大部分应该是搭配恰当的。对于西餐,我只是重点介绍了意大利、法国以及西班牙的主要食材和就餐配酒的程序,希望不了解西餐的人对西餐配酒有基本的概念。中国人饮食历来注重养生,每个季节所吃的食品都非常讲究,我也就顺势根据月份和温度的不同,介绍了每个季节适合饮用的葡萄酒。中国人历来是众口难调,这本书不可能讲全,只能总结出大体的酒配菜的原理,细微的地方要靠读者自己的喜好去选择了。这本书不仅对消费者享用葡萄酒具有指导作用,也适用于葡萄酒行业的销售人员和餐饮业的人士。本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理,特别是从酒与食的味觉原理以及葡萄酒的核心——酒体这一角度解释了葡萄酒与菜的搭配原则。主要目的依然是希望读者能真正了解葡萄酒的特性,根据自己的需求来饮酒和配菜,而不是完全跟随作者的喜好。
