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唐宋词选中国社会科学院文学研究所编;中国社会科学院文学研究所编唐代的诗和宋代的词,在文学史上都代表了一个时代的特殊成就。词在隋唐时代伴随着当时新兴的音乐——燕乐而兴起。燕乐为汉族传统音乐和西域音乐融合的产物,它在当时属于富有生命力的抒情音乐。词本来是为这种新兴音乐的不同曲调所谱写的歌词,当时称为曲子或曲子词可以说是同子词的和简称。诞生于民间的词在唐宋时最具活力,俞平伯先生从唐宋词中选出251首,分为三卷,详加注释,将词中真义尽数挖掘出,并兼及作者情况与时代的背景,使人们对词的了解更深一层,对词的品评更进一步。此书实为对中国古代诗词有兴趣者不可错过的一本。 -
中餐食谱长垣《中餐食谱》编写组编著暂缺简介... -
猪的常见病防治甘孟侯内容提要本书从我国农村的实际情况出发,并有选择地吸取了国外的一些科研成果和先进技术,重点介绍了北京地区和全国各地53种常见多发猪病(其中包括近年来才确定的新病)的诊断和防治知识。内容丰富,叙述简明。可供县、乡畜牧兽医技术人员、农村干部和饲养员进修学习,也可供教学科研人员参考。 -
古钱大辞典丁福宝编古钱是我们研究古代社会经济的重要史料,《古钱大辞典》则是研究古钱的一部颇有价值的工具书,分总论、上编、下编三部分。上编是古钱图,广收上自先秦刀布,下迄清末圆钱,以及压胜支钱马钱的原大拓本。下编是古钱辞典,包括分布、圆钱、压胜支钱马钱三类。前两类按古钱名称的笔划为序,集录前人对该种古钱的考订文字。《古钱大辞典》向以内容丰富为世人所称道,自问世以来一直是古钱鉴赏家和文物考古工作者的重要参考书籍。 -
山东菜集锦北京民族饭店编著暂缺简介... -
中西糕点大全王学政,王启贵编内容提要本书内容共分六章。详细介绍了235个优质糕点品种的配料比例、制作工艺、感官标准及注意事项等。这些品种中,既有适应外宾口味的西式糕点,又有传统民族风味的中式糕点。同时又对使用的原、辅材料性能,糕点基本操作技术均做了通俗易懂、深入浅出的叙述。一本书可供商业、旅游学校、糕点技术工人、饮食服务、旅游行业及家庭制作参考。 -
帝京景物略(明)刘侗,(明)于奕正著本书详细的描述了北京的香山寺、卧佛寺等名胜园林,以及海淀的李园、米园等明代王侯贵宅的园林等景观。 -
吃《食品科技》编辑部主编暂缺简介... -
家庭卫生顾问林巧稚 编辑暂缺简介... -
练功十八法庄元明 等编本书以图像为主要表达形式介绍练功十八法(包括后十八法)的陈式及其由来和发展。其特点是,练功动作由创编人亲自示范,摄成照片,文字说明具体、明确,并附以临床防治颈肩腰腿痛的疗效观察总结和实验研究初步资料。内容比较系统、全面,又简明扼要,对广大练功十八法爱好者、颈肩腰腿痛患者、辅导者或从事医疗体育工作者均有参考价值。
