本书是根据 烹饪专业大纲，结合学院实际教学需求编写的。客家菜是粤菜三大菜系之一，河源、惠州、梅州、韶关是客家菜主要发源地，客家地区菜肴素以食材新鲜、天然环保，烹调技法独到，追求原汁原味、可口可心等特点深受人们喜爱。本教材以客家地区菜肴和风味点心小吃制作为主，全书共分4章，内容涵盖客家饮食文化、食材介绍、客家汤菜、热菜、风味点心小吃等，读者从中能深刻认识客家饮食，掌握传统客家名菜和新潮客家菜肴烹调技法和菜肴点心制作技巧，提升自身动手能力，拓宽就业渠道。本书以校企合作共建，资源共享为原则，具有继承传统、大胆创新，挖掘内涵，弘扬文化等特点，教材中精选客家菜肴点心共计60个代表品种，采用文字加图片相结合的形式，其中30个菜肴附有菜肴制作视频教学，呈现 为直观，方便广大读者学习。

本套教材是“十四五”职业教育 规划教材、河南省首届教材建设特等奖教材、高等职业教育新形态一体化教材。本套教材深入贯彻落实党的二十大精神，全面贯彻党的教育方针，坚持落实立德树人根本任务，注重价值 和课程思政融入。主教材介绍核心知识，自助式成长手册培养技能体系，双体系构建的目的在于激发学生对 的使命感、对时代的融入感、对职业的认同感和对岗位的敬畏感。本套教材内容紧贴“职教二十条”和职业教育教学改革要求，强化对学生职业化工作素养、职业核心能力、创新精神、创业勇气和创新创业实践能力的培养。主教材分就业和创业两大部分：就业部分遵循学生学习心理和认知规律，从企业 需要的职业化素养出发，逐步完成自我认知、规划认知、职业认知、求职技巧认知和职场认知，认知逻辑清晰，层次鲜明，便于学生理解和掌握；创业部分依据学情分析，从商业启蒙入手，澄清认知误区，突出创新思维养成，拓宽创新视野，以时代背景下的技术创新为突破口，激发学生对 的自豪感、对传统文化的自信心，从而增强创新创业的勇气，迈出创新创业实践的第一步（撰写创业计划书）。配套手册围绕职业化素养，结合教学进度，以自主学习内容为设计元素，逐步开展各项训练和测试，让学生在自主训练的同时明确就业目标。本套教材配套教学资源丰富，在线课程“大学生职业发展与就业指导”已在智慧职教MOOC学院上线，可以助力开展混合式教学，满足不同教学场景下的教学要求。本书既可作为高职院校就业创业类通识课程教材，也可作为社会创业者的参考用书。

创新始终是推动一个 、一个民族向前发展的重要力量，是经济增长的重要驱动因素。 通过创新创业教育培养学生的创新思维、创业意识和创造能力，是智能经济时代拉动经济增长的内生动力，是建设创新型 、培养创新型人才的重要途径，是中国进入新发展阶段以后，服务于树立新发展理念、构建新发展格局、推动经济高质量发展的迫切要求。 本教材主要以首批本科课程“创业基础”为依托，以 高等学校工商管理专业教学指导委员会立项的“创业基础”金课建设为抓手，从教书育人的角度出发，强调课程思政，提高教学的温度；增加项目转化和模式创新的内容，加大创新创业教育的力度；创业融资和创业财务的单独论述，从专创融合的角度扩大创新创业教育的广度；结合产教融入项目的研究成果，以真实创业项目进行分析，拓展创新创业教育的深度。 本书编写过程中考虑到不同院校、各专业学生学习和阅读习惯， 适合用作高校创新创业等相关课程的教材或教学参考书。

本书主要分为上、下两篇，上篇主要介绍马拉松大众选手参赛风险理论，下篇侧重于马拉松大众选手参加比赛的实践应用指导。

本书用通俗易懂的语言、翔实的资料、生动的图片介绍了体育拓展与游戏的相关理论和实践知识，旨在帮助读者了解体育拓展与游戏的相关理论知识，掌握实践操作技能和方法。本书分为8章，前3章为理论知识，主要内容为拓展概述，包括拓展的起源、拓展的概念、拓展的特点；拓展训练的实施过程，包括破冰课程、项目的实施、项目的分享与回顾；拓展训练的安全管理，包括影响拓展训练安全的因素、拓展训练的安全原则、拓展训练的保护技术。后5章为实践内容，主要介绍高空常用项目、中低空常用项目、地面常用项目、常用热身游戏、团队模拟沙盘游戏，并配有图片以便读者能 加直观地了解。希望各位读者、同人多提宝贵意见。

本教材紧扣学校体育在人才培养中的作用，突出体育的育人作用，力图加强学生学习能力、运动能力和实践锻炼能力的培养，促进学生健康意识的提高，保证健康知识的获取渠道，对防范疾病尤其是传染病有显著的教育意义，同时提高学生安全应急和避险能力。教材编写紧抓 政策，顺应时代发展，以对学校体育和高等学校体育教学的要求，进一步加强课程改革和教学改革，提高体育课程在人才培养中应发挥的作用。本教材适合职业院校使用，也可以供相关人员参考

本书收录何氏二十三世医何书田医著八种， 涵盖脉诀、汤方、杂症、医案等内容， 全面反映了何书田临证所学所用。开篇有“何书田生平传略”， 文后附“何书田年谱”， 全景式展现了何书田的生平及所取得的成就。本书所收著作均经何时希编纂， 于20世纪八十年代由学林出版社出版。由于年代久远， 诸多著书为影印抄本， 舛误、重复等亦较多， 今对这些文献作整理、校注、评析， 并合为一部出版， 使何书田的学术思想和临床经验能 好地完整体现， 便于读者阅读领会、学习借鉴。

《文物保护研究》一书对不同类别文物保护的相关技术以及我国针对文物保护的立法问题和经费供给问题进行分析，梳理出了我国在文物保护发展过程中曾经出现的一些不足，并有针对性地提出了建议。尤其是在如何解决文物保护和地方经济发展两者之间的矛盾这一课题，还有我国文物保护经费供给制度的有效拓展以及文物保护和后续的文物利用两者之间，应该如何有效地衔接等内容，提供了全新的方式和思路。针对依托不可移动文物构建景点景区，利用现代化的信息技术和数字化技术，对文物衍生品以及文创产品进行市场赋能作出了相应规划。此外，本书对文物保护、文物管理、文物修复做了深入论述，通过分析总结相关文献，指出了现阶段制约文物保护的主要因素，有利于提升当前文物保护水平。本书研究内容对于文物保护事业的发展具有重要意义。

本书在 外研究基础上，沿着以下路径展开研究。首先，完善长寿风险建模方案，提高长寿风险度量准确度其次，研究C-ROSS标准模型中长寿风险度量的技术细节和相应的资本要求。 ，研究了长寿风险管理方案，并着重介绍了长寿风险证券化在长寿风险管理中的作用。

暂缺简介...