贫血症的饮食疗法

　　本书介绍了通过膳食的平衡和科学的配餐来医治各种常见病的有效方法，同时还以问答的形式，阐明了各种常见病的医学知识和食疗的要诀。基于中日两国相邻，人的生理特征和饮食习惯都很相近，所以，此书对我国众多的各种常见病患者的康复，将起到非常有效的指导作用。尽管有个别食谱在口味上与我们所习惯的有差异，但它的配料仍值得我们借鉴，只需在调味料上稍加调整，就可制作出既能使病人早日康复，又能和全家人共享的美味佳肴。本书前言特色及评论文章节选

暂缺《贫血症的饮食疗法》作者简介

    热量低、营养平衡的食谱
   (每日1500千卡)
   充分食用新鲜蔬菜
   摄取足量的蛋白质
   丰盛的拼盘
   低热量的鸡肉和蘑菇
   巧用玉米片
   晚餐以低热量的菜看为主
   简单易做容易饱腹的薯粥
   制作胃容易吸收的杂烩粥
   巧吃饼干
   在蛋类食品中加入蔬菜
   
   以鱼、肉、大豆和大豆制品为主的健康食品
   鱼贝类菜肴
   肉类菜肴
   大豆、大豆制品类菜肴
   
   简单易做且能体验到饱腹感的菜肴
   1200－1500千卡的菜肴
   第41－54页健康仪器不同用料的做法
   
   制作治疗中老年肥胖的食品
   肥胖与疾病
   食物制作与吃法
   有关减肥的问答