肝脏病的饮食疗法

　　本书重在介绍长期食疗，以病情稳定的慢性肝炎和肝硬化患者为对象制定基本膳食。全书共分四个部分：从“一天食谱”到取得良好效果的方法一些方法，用食疗达到事半功倍的效力，是肝病患者康复的良友。

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    目录
   肝脏病人基本膳食的一天食谱
    春季食谱
    夏季食谱
    秋季食谱
    冬季食谱
    限制蛋白质摄入量的饮食（肝硬化）
    脂肪肝患者的饮食
    一日三餐的饮食结构——肝病患者基本饮食的食物构成
   自由搭配组合的各类菜肴
    鱼类菜肴
    大豆及豆制品菜肴
    肉类菜肴
    蛋类菜肴
    牛奶及乳制品菜肴
    蔬菜类菜肴
    下酒小菜
   第2～33页食谱的制作方法
   有关肝脏疾病与食疗知识
   　正确认识肝脏病
   　成功进行肝脏病食疗