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肉食精选
作者:(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译
出版社:香港万里机构
出版时间:2000-01-01
ISBN:9787533516604
定价:¥45.00
内容简介
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括:肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
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