茶树菇栽培技术

　　茶树菇属高档珍稀食用菌和药用菌。它的人工驯化栽培成功，填补了食用菌栽培的一项空白，被列入国家农业科技开发试验项目。《茶树菇栽培技术》介绍茶树菇的形态特征，生长发育规律，适宜的环境条件，主要品种，菌种制作，高产栽培，病虫害防治和采收、保鲜与干制的技术。语言通俗易懂，技术实用，可操作性强。可供广大菇农、食用菌生产专业户和食用菌爱好者阅读参考和使用。

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前言
第一章 概述
第一节 茶树菇的营养与药用价值
第二节 茶树菇的人工驯化栽培
第三节 茶树菇的开发性栽培及发展前景
第二章 茶树菇的形态、生长发育及生活环境
第一节 茶树菇的形态特征
第二节 茶树菇的生活史及生长发育
第三节 茶树菇生长发育必需的生活条件
第三章 茶要菇生产的基本设施及设备
第一节 茶树菇的栽培场所及设施
第二节 茶要菇生产常用机械设备
第三节 灭菌设施及设备
第四节 接种设备及设施
第五节 保鲜与烘干设备
第六节 灭菌杀虫药品及其他用具
第四章 茶树菇菌种生产
第一节 茶树菇的菌种驯化选育
第二节 茶树菇菌种生产的基本设备
第三节 茶树菇菌种分离的方法
第四节 茶树菇的菌种制作
第五节 菌种的质量标准与保存复壮
第五章 茶树菇栽培的材料及配制方法
第一节 茶树菇栽培的材料及配制方法
第二节 茶树菇主、辅培养料的配制
第三节 污染料的处理技术
第六章 茶树菇高产栽培技术
第一节 菌袋栽培
第二节 袋料大容器栽培
第三节 覆土栽培
第四节 用农作物秸秆屑栽培茶树菇
第五节 茶树菇的周年栽培技术
第七章 茶树菇的病虫害防治
第一节 常见杂菌的防治
第二节 常见害虫的防治
第三节 常见病虫的防治
第四节 防治结合，防重于治
第八章 茶树菇的采收、保鲜与加工
第一节 茶树菇的采收
第二节 茶树菇的保鲜和干制
附录一 茶树菇的烹调方法
附录二 江西黎良茶树菇优良菌株