饭店客房管理实务

　　本书从饭店产生的沿革及商品的功能与特征介绍饭店产业，叙述该产业的各种类型与内部的组织概况。为了让读者进一步了解饭店的住宿价格是如何形成与决定的，本书将会逐一介绍等等。

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第一篇导论
第一章饭店产业
第二章饭店的类型与组织
第三章客房分类与计价
第四章饭店的连锁经营

第二篇客务
第五章客务部组织与功能
第六章客房预订作业
第七章服务中心
第八章住宿登记
第九章柜台问询与话务服务
第十章柜台账务作业
第十一章退房迁出作业
第十二章前台业务管理

第三篇房务
第十三章房务部组织与功能
第十四章房务管理实务
第十五章房务部门的维护计划
第十六章店内服务
第十七章客房安全
第十八章布巾品的管理

参考文献