茶鉴赏手册

　　《茶鉴赏手册（精装）》内容涵盖了茶的起源，茶叶的生产和贮存、茶具、茶的冲泡和鉴赏，以及世界产茶国家的名录。并介绍了70多种茶叶的基本特性，如风味、香味和颜色及冲泡提示和饮用建议。融权威性、知识性和趣味性于一体，对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。茶是世界上最受欢迎的饮料，然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶，仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。《茶鉴赏手册（精装）》为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。《茶鉴赏手册（精装）》的核心内容是世界产茶国家的名录，分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产国，详细介绍了70多种茶叶的基本特性，如风味、香味和颜色等，同时也提供了冲泡提示和饮用建议，让您明白如何冲泡出一杯好茶。最后一部分是世界其他茶叶生产国的简略介绍。《茶鉴赏手册（精装）》是一本非常宝贵的参考资料和灵感的源泉，同时也是一本易于理解和实用性很强的指导书，它引领您去领略丰富多彩、品种繁多的茶的风采。

　　JanePettigrew，目前是英国茶俱乐部的顾问。她对茶的浓厚的专业兴趣，是从1983年在伦敦南部开办Tea-Time茶叶商店时开始的。从那以后她编著了4本有关花的书，还为一系列的国际杂志撰写了许多茶或与茶有关的文章，同时也与一些酒店紧密合作，指导其提高午茶服务质量。她现居住在英国伦敦。相关图书白葡萄酒鉴赏手册咖啡鉴赏手册墨水笔鉴赏手册名画鉴赏手册啤酒鉴赏手册巧克力鉴赏手册

第一部分
一、茶的故事
二、茶的历史
三、茶的生产
四、茶具
五、茶的鉴赏
第二部分
一、世界茶叶名录
二、世界茶叶指南
三、非洲
四、印度次大陆
五、远东
六、其他茶叶生产国
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