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新杭州名菜

新杭州名菜

作者：杭州饮食旅店业同业公会编；任鲸，张鹏声摄影

出版社：浙江摄影出版社

出版时间：2000-01-01

ISBN：9787805367859

定价：¥68.00

内容简介

　　本书选收了48款新杭州名菜，分为入选佳肴、提名佳肴和参评佳肴三部分，包括“椒盐乳鸽”、“鸳鸯双味”、“锦园狮子头”等菜谱。

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