运动生物化学概论

　　本书是体育专业唯一获国务院学位委员会学科评议组审定通过的“研究生教学用书”。主要内容包括：运动和高能磷酸化合物，运动的糖代谢，运动和脂类代谢，运动和蛋白质代谢，运动和酸碱平衡，激素、水和电解质与运动，运动和自由基代谢，运动和疲劳，运动和兴奋剂共九章。本书的编写起点高、内容新，吸取了大量国内外本专业领域里的最新研究成果，有很强的系统性、实用性和针对性。

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第一章 绪论
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