从宗教仪式到家庭餐桌，从农场到全球市场，牛奶已经成为人类文明不可或缺的一部分。本书探索牛奶从古代祭祀到现代工业的奇妙旅程，深入挖掘这种白色液体如何渗透文化、塑造社会，并成为科学进步与经济发展的象征，甚至被现代营养学奉为“完美的食物”。在引人入胜又诙谐幽默的叙述中，重新认识牛奶这一日常饮品。

《中国的西北角》和《塞上行》是我国新闻界公认的经典作品。为帮助读者正确地理解这两部书的内容，以及客观地认识范长江的新闻生涯，范东升教授经过勘校注释和补充文章，重新出版《中国的西北角》和《塞上行》的勘注增补本，这在国内尚属首次。在此勘注增补本中，除了人们所熟悉的《中国的西北角》和《塞上行》两部书之外，为了反映范长江的同期作品的全貌，还收入了范长江撰写的 “红军与长征”系列文章和其他未收入两书的《伟大的青海是中华民族的一个支撑点》等西北地区评论及绥远抗战述评等。其中“红军与长征”系列文章是范长江于1935年9月至12月期间，恰在红军长征处于命运攸关的时刻写成的。范长江在这个时间段内，根据亲身实地考察，对红军长征的过程、态势、前途及其重大意义做出了独到、透彻的观察分析和预测。这些文章也是对两书内容的不可缺少的补充。

《长安之春（典藏版）》是日本著名汉学家、东洋史学者石田干之助极具影响力的代表作，被文学巨匠井上靖称为“长安书系写作的案头书”。以唐代长安为焦点，通过唐代文学家的诗文作品以及广泛的汉文史籍，描绘了国际化大都市长安丰富多彩、生动有趣的中外文化交融的历史场景，重点捕捉、考证了中国盛唐典型的文化细节与片段。典藏版由钱婉约女士翻译并补充页下注，让读者在阅读时更加明晰顺畅。《长安之春（典藏版）》文笔流丽晓畅，附注考据严密，堪称学术性和可读性融于一炉的典范之作。

本书是一本讲述英国白人在美国被奴役的历史巨著。这段鲜为人知的历史，主角是那些成千上万的大不列颠人（英格兰人、苏格兰人、爱尔兰人、威尔士人）。他们被当作奴隶贩运到大英帝国的北美殖民地，最后客死异乡。在全书19节的框架中，作者运筹帷幄，从17世纪写到了18世纪：超过30万的白人被绑上奴隶船，贩运到北美殖民地，在烟草种植园做工，不超过两年就会在那里死去。被贩运走的罪犯被人像卖牲口一样地在市场上公开售卖。两位作者从大量的信件、日记、法庭及政府档案中挖掘史料，描述出一幅残酷的北美殖民时期的历史图景。那些白人奴隶的惨状不亚于已为人熟知的黑人奴隶。

为什么古希腊人崇尚裸体雕塑？中世纪人为何相信炼狱存在？文艺复兴如何塑造今天的我们？神话、哲学、城邦、共和、帝制、理性与信仰……一部以“自我认知”为主线的人文通史，串联起西方文明演进的关键脉络。梳理西方人精神演变的历程理清古希腊、罗马帝国、中世纪和文艺复兴时期，西方世界曾相信、思考和感受过什么。助你一次看清西方2000余年的理性与激情社会变迁、思潮流变、理性、愚昧、谦卑、野心，看人类认识自我的原动力是如何凝结成无数精美的建筑、绘画、文学和政体的。

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，贯彻落实习近平总书记关于加强国际传播能力建设的重要指示精神，积极迎接“北京 30”，对外讲好中国和中国妇女故事，展现可信、可爱、可敬的中国形象，在全国妇联联络部指导下，全国妇联社会联络与交流合作中心（中国妇女外文期刊社）策划推出《My China Story 老外看中国》英文图书。该书通过驻华外交官、外国女政治家、外国妇女干部、外国专家、外国媒体从业者、外国留学生等不同人群讲述外国人眼中的中国，生动展现新中国成立以后特别是新时代以来的伟大成就和妇女事业的发展进步。我们希望通过该书为外国读者了解真实、立体、全面的中国提供一种视角，以亲历、亲切、亲近的方式告诉世界一个多姿多彩的中国，为促进文明交流互鉴、增进民心相通贡献一份力量。

这是一本助力于理解当代德国的普及性佳作。黄燎宇教授基于多年来对德国文学研究和德国问题研究的心得，积累了一批对德国文化、社会的精彩评论，《德意志心灵》就是这些文化、社会观察的精选。全书共分为11个篇章，具体如《何为德意志》《为德中友谊一辩》《德皇缘何变成匈奴王？》《从文化崛起到文化诱惑》《是默婶演讲，还是夫子自道？》等，语言劲道幽默，兼具文化研究与批评的深度，带读者拨开历史迷雾，理解德意志文明内部的矛盾性和复杂性。

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获得“法式”这一名号向来不易，法式烹饪便是如此。在现代人眼中，无论法餐是王公贵族的华丽遗产，还是街头巷尾的寻常餐食，总之，并非我们选择了法餐，而是一群人跨越数个世纪将它送到我们面前。

本书描述的是1917年至1921年的美国社会，那是一个充满尖锐矛盾的特殊时代。一方面，一战的阴云扩散到美国，带来了大量战争用品订单，而同盟国与协约国双方的间谍和政府势力都试图把美国拖入自己的阵营。另一方面，大规模生产带来了劳资矛盾，工人罢工，左翼力量与和平主义者反对参战。于是，一场国内“战争”首先打响，交战双方泾渭分明。一方是美国总统、邮政局长、议员、财阀、工厂卧底，以及受到极端民粹主义煽动的暴力团体；另一方则是和平主义者、平权斗争者、社会主义者等自发组成的团体。双方力量悬殊，却在特殊的时段爆发出令人惊叹的时代强音，展现出第一次世界大战期间和之后四年间的美国：一个短暂但令人震惊的时代，被私刑、邮件审查制度、军事监狱、种族主义、本土主义、红色恐慌、践踏法律所笼罩的时代。处在这个时代中的人，却比这个时代的标签更加丰富多样。本书从神秘的总统威尔逊讲起，说到野心勃勃的埃德加·胡佛，说到反战先锋凯特·理查德·奥海尔，说到劳工斗士尤金·德布斯……这些人中有黑暗时代的助推者，也有如炬火般的抗争者。这个时段是麦卡锡主义的前奏，“咆哮的二十年代”的序章，也埋藏着大萧条的隐患。这是一个几乎被美国人遗忘的时代，而现实带来的“历史重现”幻影让人们重新注意到了它。回顾这一时代的黑暗与丑恶，同时了解那些勇敢抗争，为修复支离破碎的国家与社会贡献力量的人群，可以为今日的我们在看待美国社会指引方向，并为更多陷入困顿的人们带来希望。