旅游饮食服务业会计习题与解答

　　本书目录简介：第一章总论；第二章会计核算的基础知识；第三章货币资金和结算业务的核算；第四章经营物资的核算；第五章固定资产、无形资产和递延资产的核算；第六章旅游经营业务的核算；第七章饮食经营业务的核算；

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为了满足教师教学和学员学习的需要，按照旅游饮食服务业会计的教学要求编写了本书。本书是以立信会计出版社出版的《旅游饮食服务业会计》中所附的思考题　和习题为基础
改编而成的。
　　本书习题部分的题型分为思考题、名词解释题、判断题和练习题。判断题又分为是非题、单项选择题和多项选择题。练习题又分为分录题、计算题和编表题，最后为测试题。这样安排既有利于教师根据不同层次教学进程的需要选用，又有利于学员加深理解、巩固和融会贯通，且便于学员自测。
　　通过这些习题练习，可以使学员较好地掌握旅游饮食服务业会计的理论知识和核算方法，有利于学员基本技能的训练，培养和提高学员的动手能力和分析问题，解决问题的能力。