果蔬本草与食疗

　　瓜果和蔬菜，是人类的重要食物来源，它们不但供给身体营养物质，同时还有一定的医疗作用。本书共收集人们常食水果蔬菜100余种。分别介绍它们的功效主治、营养成分、食疗作用、注意事项等。重点介绍了各种果蔬的保健食谱。另外还选录了部分历代文献和文化欣赏内容。全书融知识性、科学性、实用性为一体，结构严谨，语言简洁，可读性强。是广大群众对果蔬本草知识增加了解和掌握食疗方法的普及读物。

暂缺《果蔬本草与食疗》作者简介

第一章瓜果类
第一节鲜果
第二节硬干果
第二章菜蔬类
第一节叶菜
第二节根茎
第三节豆
第四节吊菜
第五节调味菜
第六节菌藻
第七节花
第八节野菜