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海派食雕:侯根宝 王鼎新作品选
作者:侯根宝,王鼎新编著
出版社:上海科学技术出版社
出版时间:1997-01-01
ISBN:9787532340118
定价:¥28.00
内容简介
暂缺《海派食雕:侯根宝 王鼎新作品选》简介
作者简介
暂缺《海派食雕:侯根宝 王鼎新作品选》作者简介
目录
序
一、引言
二、食品雕刻的性质、类别
三、食品雕刻的原料
(一)常用的食雕原料
(二)食雕原料的选材原则
(三)食雕原料的取材原则
四、食品雕刻的手法、刀法
五、食品雕刻的手法、刀法
(一)食品雕刻的执刀手法
(二)食品雕刻的刀法
六、食品雕刻的工艺程序
七、食品雕刻的技艺要点
(一)静物食雕造型
(二)动物食雕造型
(三)人物食雕造型
(四)吉祥物食雕造型
(五)建筑物、风景食雕造型
八、食品雕刻的应用与工艺要求
附录 食雕造型参考图
一、引言
二、食品雕刻的性质、类别
三、食品雕刻的原料
(一)常用的食雕原料
(二)食雕原料的选材原则
(三)食雕原料的取材原则
四、食品雕刻的手法、刀法
五、食品雕刻的手法、刀法
(一)食品雕刻的执刀手法
(二)食品雕刻的刀法
六、食品雕刻的工艺程序
七、食品雕刻的技艺要点
(一)静物食雕造型
(二)动物食雕造型
(三)人物食雕造型
(四)吉祥物食雕造型
(五)建筑物、风景食雕造型
八、食品雕刻的应用与工艺要求
附录 食雕造型参考图
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